Ingredience

• hovězí maso přední, morek a kosti 1 kg
• mrkev 1 kus
• petržel 1 kus
• cibule 1 kus
• kus celeru 1 dávka
• celý pepř 1 dávka
• celé nové koření 1 dávka
• libeček a zelená petrželka 1 dávka
• sůl 1 špetka

na drobenku:

• hrubá nebo polohrubá mouka 1 dávka
• vejce 1 kus

1. Maso a kosti necháme dobře vyvařit, v půlce vaření přidáme celou zeleninu. Když je maso měkké, vyndáme ho a obereme, zeleninu nakrájíme na kostičky a vrátíme do polévky. Osvěžíme petrželkou, dochutíme a zavaříme drobenku.

2. Uděláme si nudlové těsto, které necháme ztvrdnout a nastrouháme je na hrubém struhadle. Opět necháme proschnout a kousky pak zavaříme do polévky.

Zdroj: Hovězí vývar s drobenkou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hovezi-vyvar-s-drobenkou [On-line 25.05.2013]