Suroviny

• hovězí kližka 750 g
• sůl
• pepř
• mrkev 2 ks
• cibule 1 ks
• česnek
• kus celeru
• petržel 1 ks
• libeček
• bobkový list 1 ks
• petrželová nať

Knedlíčky:

• drůbeží játra 400 g
• česnek dle chuti
• majoránka
• sůl
• pepř
• strouhanka dle potřeby
• vejce 1 ks
• petrželová nať

Maso omyjeme, dáme do hrnce, přidáme libeček, bobkový list, petržel, celer, sůl, pepř, cibuli a česnek. Po asi dvou hodinách vaření přidáme mrkev. Na játrové knedlíčky játra rozmixujeme, přidáme ostatní ingredience, smícháme a dáme do polévky zavařit asi deset minut před dohotovením polévky

Zdroj: Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácím drobením; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hovezi-vyvar-s-jatrovymi-knedlicky-domacim-drobenim  [On-line 22.09.2015]