reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Husí paštika,brusinky a cibulový chlebík – vše domácí

Suroviny

  • vepřové koleno 500 g
  • husí játra 250 g
  • nové koření 3 kuličky
  • pepř 1 špetka
  • sušený tymián 1 špetka
  • rum 40 ml
  • smetana ke šlehání 40 ml
  • strouhanka 1 lžíce
  • olej 1 lžíce
  • brusinky 50 g
  • mandle 50 g

Vepřové koleno naporcujeme a vaříme ve slané vodě spolu s bobkovým listem dvě hodiny. Půlku jater pokrájíme na kostičky a osmahneme na oleji. Koleno i játra necháme zchladnout. Koleno se zbylou půlkou syrových jater rozmixujeme, přidáme nadrcené koření, smetanu, rum a strouhanku. Nakonec vmícháme osmažené kostičky jater, mandle a brusinky. Troubu předehřejeme na 150 stupňů. Skleněnou či jinou ohnivzdornou nádobu vyložíme pečicím papírem a v ní hodinu a půl i déle pečeme paštiku. Po upečení necháme paštiku zchladnout a podáváme nakrájené na plátky s brusinkami a s domácím chlebíkem.

Zdroj: Husí paštika,brusinky a cibulový chlebík – vše domácí; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/husi-pastikabrusinky-cibulovy-chlebik-vse-domaci  [On-line 11.12.2015]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


− 7 = jedna


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.