Suroviny

• sůl
• části kuřete na vývar
• kuřecí prsa 2 ks
• pepř
• petrželová nať nebo libeček
• řapíkatý celer 2-3 ks
• mrkev 1 ks
• petržel 1 ks
• cibule 1 ks
• bobkový list
• nové koření

Do hrnce dáme části kuřete na vývar a zalejeme studenou vodou. Necháme vařit, jakmile nám na povrchu vznikne pěna, odebereme ji. Přidáme sůl, pepř, bobkový list a nové koření a necháme dalších 45 minut vařit.

Poté dáme do hrnce řapíkatý celer, mrkev, petržel, cibuli, kuřecí prsa a dále vaříme asi 20 minut. Vývar scedíme a vložíme do něj nakrájenou zeleninu, kuřecí prsa (maso). Před podáváním přidáme nasekanou petrželovou nať.

Polévku podáváme s domácími nudlemi nebo kapáním, které podáváme zvlášť.

Zdroj: Kuřecí polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-polevka-3  [On-line 14.11.2015]