Suroviny

• kuřecí čtvrtky 2 ks
• kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer)
• sůl
• pepř
• pár kuliček nového koření
• libeček
• bobkový list 1 ks

Nudle:

• vejce 1 ks
• polohrubá mouka 100 – 150 g

Kuřecí čtvrtky opláchneme a vložíme do hrnce s vodou, přidáme koření a zeleninu. Vaříme do úplného změknutí masa, až se maso nechá lehce obrat z kostí, to pak vrátíme do polévky.

Nudle: na vál nasypeme mouku, uděláme dolík a vyklepneme vejce. Těsto nejdříve zapracujeme vidličkou, poté ručně. Těsto rozválíme na asi milimetr vysokou placku, kterou necháme oschnout a poté nakrájíme na libovolně silné nudle. Vaříme v osolené vodě asi pět minut.

Zdroj: Kuřecí vývar s domácími nudlemi; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-vyvar-s-domacimi-nudlemi-8  [On-line 14.11.2015]