reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Kuřecí vývar s domácími nudlemi

Suroviny

  • kuře 1/2
  • mrkev 1 ks
  • petržel 1 ks
  • masox 1 ks
  • bobkový list 6 ks
  • polévkové koření
  • pepř
  • sůl

Domácí nudle:

  • hrubá mouka 150-160 g
  • vejce 1 ks
  • sůl
  • voda 1 lžíce

Do velkého hrnce nalijeme studenou vodu, přidáme umyté kuřecí maso, celý pepř, bobkový list, polévkové koření. Vodu ohřejeme k varu, poté ztlumíme a necháme probublávat minimálně do doby, než se nám na povrchu objeví mastná oka a kuře bude provařené. Čím déle necháme maso vařit, tím lepší a silnější je vývar. Mezitím si nastrouháme nahrubo kořenovou zeleninu. Hotové kuře vyndáme z vývaru a necháme je trošku vychladnout, obereme maso. Do vývaru dáme připravenou zeleninu, vrátíme maso, osolíme, opepříme, promícháme a podáváme.

Na domácí nudle si do misky dáme mouku, uprostřed uděláme důlek, do kterého vyklepneme vejce, přidáme polévkovou lžíci vody, špetku soli a rozmícháme vidličkou. Na vále si vytvoříme tuhé nudlové těsto, které rozválíme na co nejslabší placku. Necháme malinko oschnout a nařežeme na pruhy asi 3-4 cm široké, které dáme na sebe a nakrájíme na slabé nudličky. Použít je můžeme okamžitě do polévkových vývarů, nebo je necháme rozložené na utěrce (vále) uschnout, aby se nelepily.

Zdroj:  Kuřecí vývar s domácími nudlemi; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-vyvar-s-domacimi-nudlemi-10  [On-line 14.05.2016]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


− tři = 1


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.