Suroviny

• olivový olej 6 lžic
• cibule 2 ks
• česnek 4 stroužky
• mleté maso mix 1 kg
• lilek 3 ks
• sůl
• rajčatový protlak 2 lžíce
• pepř
• bobkový list 2 ks
• brambory 700 g

Na bešamel:

• muškátový oříšek 1 špetka
• hladká mouka 150 g
• máslo 150 g
• mléko 1 l
• cibule
• hřebíček 2 ks
• strouhaná gouda 8 lžic

Lilky očistíme, podélně nakrájíme na plátky a osolíme. Dáme na 30 minut odležet. Nasekanou cibuli a česnek zpěníme na 2 lžících oleje. Přidáme maso a opečeme je. Osolíme a opepříme. Dusíme 15 minut.
2

Předpřipravené uvařené brambory ve slupce oloupeme a nakrájíme na plátky. Lilky osušíme a opečeme v troubě na 180°C.Troubu předehřejeme na 180 °C. Z mouky a másla upražíme jíšku. Přilijeme mléko a provaříme a přidáme sýr. Osolíme a opepříme.
3

Vymaštěnou formu vysypeme strouhankou a naplníme plátky brambor, mletého masa, lilků. Zalijeme omáčkou a sýrem. Pečeme asi 50 minut.

Zdroj: Musaka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/musaka  [On-line 06.03.2015]