reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Piškotová roláda s mascarpone a jahodami

Suroviny

  • vejce 4 ks
  • polohrubá mouka 4 ks
  • cukr krupice 3 lžíce
  • prášek do pečiva 1/2 sáčku
  • sůl špetka
  • mascarpone 1 ks
  • smetana ke šlehání 30 % 1 ks
  • ztužovač šlehačky 1 ks
  • cukr moučka 2 lžíce
  • jahody

Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Do žloutkové směsi přidáváme na střídačku lžíci sněhu a lžíci mouky smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Opatrně mícháme, aby směs zůstala nadýchána a nespadla. Vylejeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme dozlatova při 180°C, pak necháme piškot vychladnout.

Mezitím si smícháme mascarpone s cukrem a trochou smetany. Ze zbylé smetany a ztužovače vyšleháme šlehačku, kterou smícháme s mascarpone. Vznikne hladký krém, kterým pomažeme vychladlý piškot. Čerstvé jahody nakrájíme na malé kousky, zabalíme do rolády a ideálně necháme odpočinout do druhého dne.

Zdroj: Piškotová roláda s mascarpone a jahodami; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/piskotova-rolada-s-mascarpone-jahodami  [On-line 11.06.2016]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


šest − 5 =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.