reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





Poslední tip, trik či komentář

reklama

 

Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi

Suroviny

  • hovězí přední maso 0,5 kg
  • petržel 1 ks
  • sůl
  • česnek 3-4 stroužky
  • zelená petrželová nať
  • majoránka
  • střední cibule 1 ks
  • česnek 2-3 stroužky
  • střední mrkev 3 kousky
  • celer kousek
  • nového koření několik kuliček
  • pepř několik kuliček
  • sůl

játrové knedlíčky:

  • kuřecí játra 300 g
  • strouhanka

Maso na vývar řádné omyjeme, oškrábeme mrkev, celer, petržel a dáme do studené vody i s masem. Oloupeme cibuli a stroužky česneku. Přidáme koření a necháme vařit v tlakovém hrnci. Měkké maso vyjmeme z polévky, nakrájíme na kostičky a vrátíme zpět do polévky.

Na játrové knedlíčky rozmixujeme játra i s česnekem. Přidáme majoránku, sůl, žloutek a podle potřeby zahustíme. Hmotu protlačíme sítem na halušky do vroucí, jemně osolené vody a necháme uvařit zvlášť, aby se nám nezakalila polévka. Nakonec uvaříme nudle ve slané vodě s trochou olivového oleje, scedíme, propláchneme studenou vodou a dáme do vývaru.

Zdroj: Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/silny-hovezi-vyvar-s-jatrovymi-knedlicky-nudlemi  [On-line 08.06.2016]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


− šest = 2


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.