reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi

Suroviny

  • morková kost 3 ks
  • přední hovězí s kostí 500 g
  • cibule
  • mrkev 4 ks
  • petržel 4 ks
  • celer
  • česnek 2 stroužky
  • sůl 1 kelímek
  • celý pepř
  • nové koření
  • bobkový list 1 ks
  • Na nudle:
  • polohrubá mouka 2 hrsti
  • vejce 1 ks
  • sůl

Do většího hrnce dáme všechny suroviny bez nudlí a necháme vařit aspoň dvě hodiny. Maso a kosti scedíme, nakrájíme na malé kousky a ještě před tím, než vrátíme do hrnce maso i pokrájenou zeleninu, uvaříme ve vývaru domácí nudle.

Zatímco se vaří vývar, uděláme nudle. Na vál dáme mouku, kterou osolíme, uprostřed utvoříme důlek, do kterého rozklepneme vajíčko a vypracujeme tužší těsto, které rozválíme válečkem na tenkou placku, tu dáme schnout na papír. Když nám těsto trochu oschne, nakrájíme nožem nudle dle požadované velikosti a necháme je opět schnout. Hotové nudle uvaříme v polévce, kterou ještě ozdobíme zelenou natí nebo libečkem.

Zdroj: Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/silny-hovezi-vyvar-s-masem-zeleninou-domacimi-nudlemi  [On-line 11.04.2015]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


+ dva = 11


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.