Suroviny

• slepice 1 ks
• mrkev 2 ks
• kořenová petržel 2 ks
• kousek celeru
• menší cibule 1 ks
• nvé koření 4 kuličky
• bobkový list 2 ks
• celý pepř
• máslo 1 lžíce
• sůl
• Na noky:
• krupička 4 lžíce
• rozpuštěné máslo 2 lžíce
• vejce 1 ks
• čerstvá petrželka
• sůl

Slepici, jednu mrkev, jednu petržel, cibuli, kousek celeru a koření dáme do hrnce se studenou vodou, osolíme a vaříme na mírném ohni 2-3 hodiny. Zbylou zeleninu nakrájíme nebo nastrouháme nahrubo a na másle orestujeme. Vývar slijeme, původní zeleninu z vývaru vyhodíme.

Vejce, krupici a rozpuštěné máslo smícháme v řidší hladké těstíčko, lehce osolíme a vmícháme nadrobno nasekanou zelenou petrželku. Lžící vykrajujeme noky, které házíme do vařící polévky. Nočky jsou hotové, když vyplavou.

Vychladlou slepici obereme, maso nakrájíme na kousíčky a s opečenou zeleninou vrátíme dovývaru s noky a podáváme.

Zdroj: Slepičí vývar s máslovými noky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/slepici-vyvar-s-maslovymi-noky  [On-line 30.05.2015]