Suroviny

• polévkové koření
• kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer)

Rybí polévka:

• máslo 200 g
• cibule 1 ks
• sůl
• česnek 1 stroužek
• vejce 1 ks
• maso z kapra
• vnitřnosti z kapra

Vánoční česnečka speciál:

• máslo 200 g
• hladká mouka
• česnek dle chuti
• vejce 2 ks

Den předem si uvaříme zvlášť rybí hlavy a ve druhém hrnci vnitřnosti. Narybí polévku na másle osmahneme cibuli, přidáme kořenovou zeleninu najemno nastrouhanou a opečeme do zlatova. Teď přidáme obrané maso z kapra, prolisovaný česnek a polévku uvedeme k varu. Nakonec přidáme rozšlehané vejce.

Na vánoční česnečku si na másle uděláme zásmažku, kterou zředíme vodou, přidáme prolisovaný česnek, uvedeme k varu, vlijeme rozšlehaná vejce a dochutíme polévkovým kořením.

Zdroj: Naše vánoční rybí polévka, vánoční česnečka speciál; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/nase-vanocni-rybi-polevka-vanocni-cesnecka-special  [On-line 19.12.2015]