reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

S Italem v kuchyni

klikni pro RECEPTY

Převzaté recepty z http://www.sitalemvkuchyni.cz/recepty/ naleznete v kategorii Z pořadů /  S Italem v kuchyni.

Další informace o pořadu S Italem v kuchyni naleznete na www.s-italem-v-kuchyni.cz nebo na iprima.cz.

Nejnovější pátá řada:

4. série S italem v kuchyni

3. série S italem v kuchyni

Jednotlivé díly:

„Každý se může naučit vařit,“ říká Emanuele Ridi. Stačí prý láska a systém. Pojďte si to s námi vyzkoušet! Italský kuchař, který provozuje malou restauraci v Praze, přišel do České republiky před sedmnácti lety. Představí vám to nejlepší, nejchutnější a nejzdravější ze své domoviny, ale dovedně to skloubí s českými zvyky a možnostmi.

A na jaké téma že bude první díl? Den začíná snídaní a teplé čerstvé pečivo pomůže nastartovat pohodový víkend. Italská focaccia, což je plochý chléb, není pracná. Stačí jen trocha kouzlení s kynutým těstem. Může se jíst i s pomazánkou nebo salátem jako předkrm či příloha.

Druhým předkrmem je salát Caprese, prý nejlepší salát na světě. Talíř v barvách italské trikolory z rajčat, bazalky, olivového oleje a mozzarely. Emanuele představí několik druhů tohoto bílého sýra, na co se hodí a jak se pozná ten nejlepší druh – čeká vás tudíž i malá zábavná lekce italského gastronomického zeměpisu. Čím nejlépe krájet rajčata a pečivo? Jak a čím solit? To nejsou hloupé a zbytečné otázky, jak se ostatně přesvědčíte.

Bruscetta pomodoro (topinka s rajčaty), jednoduchý recept podle Emanuelovy babičky, je další lahůdka vhodná k zahájení dne nebo k večeři s přáteli. Poněkud složitější je sugo pomodoro, pravá omáčka z rajčat, její plná a nenahraditelná chuť vás ale bohatě odmění za dvě až tři hodinky vaření. Můžete si ji uschovat do zásoby, prý ale nikdy dlouho nevydrží, jak je dobrá. A na hlavní chod se hodí hovězí plátky ze zadního, nebo ještě lépe roštěnce. Ve finále vypadají neodolatelně, žádné čáry, jen pár triků s naklepáním masa, sýrem a domácí omáčkou. Celé Emanuelovo menu zakončí lehký dezert – sorbet z citronové zmrzliny.“  zdroj TV Prima.

První díl nové cooking show s Italem v kuchyni uvede Prima v neděli 27. září od 18:00 hodin.

loading...

46 comments to S Italem v kuchyni

  • Jan P

    Bozsky porad na kucharku se moc moc tesim a na navstevu do restaurace se tesim dvojnasob.PS jako kuchre me to moc moc inspiruje.

  • Jana

    Zila jsem dlouho v Italii a je to tak,jak to předvádí Emanuele a zdravím ho tímto.Doufám,že nemáme mnoho lidí jako Irena Malíková,že odsuzuje jeho sousedku,protože má šediny.Trochu ucty !

  • Jana

    Zila jsem dlouho v Italii a je to tak,jak to předvádí Emanuele moc váží co jedí a věnují tomu pozornost a vařit umí všichni členové rodiny.Pak doufám,že je v Cesku min. lidí jako Irena Malíková,která nemá uctu k clověku,který má šediny jak pohrdavě mluví o jeho příjemné sousedce.

  • Jana

    Zila jsem v Italii a moc vitam tento pořad a zdravim Emanuele .Doufám,že v Cesku je min.mladých lidí,kteří nemají úctu ke stáří jako Irena Malíková a navíc nechápe,že je to jeho dobrá sousedka na chalupě.

  • Pavla

    Já si recepty kopíruji do textového editoru. Už mám pěkně udělanou skoro celou první sérii, tak se zeptám známého v práci, jak by to šlo hodit na internet, asi v pdf. Jak to bude, tak to sem napíšu, kde to najít. Mám tam dodělat i nějak obsah nebo tak něco?

  • Jana

    prosím,neví někdo o knize-vyšla už?dvd je dost nepraktické,když si člověk chce v klidu uvařit

  • dan

    čau
    prosim jak se jmenuje ta písnička co tam hraje

  • Helca

    Moc rada sleduji jeho porad a moc se mi libi je to temperamentní,sikovny mladik . Hodne stesti a dobrych jidel mu preje Helca

  • PETER

    Dobri den chcem vam popriat vela uzasnych prceptov v dalsich relaciach.Kazdu nedelu vas s priatelkou sledujeme a vasu kuchinu si nevieme vynachvali skvelou chtou ked si to navarime.Chcem vas poprosit o nejaje richle jedla nakolko robym vodica MKD a niekedy ani neviem co uz mam jedavat v robote.Dakujem a z pozdravom Peter Prievidza.SK

  • Mirculka

    nevite kde ma tu svoji restauraci_

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


dva − = 0


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.