reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Bramborový salát s kozím sýrem a krůtím masem

Potřebujeme:

  • brambory,
    zelené fazolky,
    zelené salátové listy – mix (římský salát, rukola, polníček, ledový salát),
    krůtí prsa,
    zeleninový vývar,
    kozí sýr čerstvý nebo tvrdý (ne plísňový),
    sušené fíky nebo meruňky (nesířené!),
    černé olivy,
    pistácie nebo plátky mandlí

Dresink:

Pikantní krůtí prsa v kokosové strouhance

Potřebujeme:

  • 600 g krůtích prsou,
    200 ml kokosového mléka,
    2 lžíce posekaného koriandru,
    1 lžičku citrónové kůry,
    ½ chilli papričky,
    kokosovou moučku,
    sůl

Na přílohu:

Krůtí kuličky

Na 4 porce potřebujeme:

  • 1 lžíci olivového oleje,
    1 cibuli pokrájenou nadrobno,
    ½ pórku,
    2 stroužky česneku podrcené,
    400g krůtího masa,
    sůl, pepř,
    1 lžíci posekaných bylinek,
    1 lžíci citrónové šťávy

Dokončení:

 

Pečené krůtí stehno na divoko, nadívaný knedlík, okurek

  • 1,5 kg horního krůtího stehna,
  • 600 g kořenové zeleniny,
  • 150 g slaniny,
  • 2 cibule
  • česnek,
  • mletý pepř,
  • sůl,
  • drcený kmín.

Celý recept Pečené krůtí stehno na divoko, nadívaný knedlík, okurek

Krůtí maso s kustovnicí

Potřebujeme:

  • 2 krůtí prsa,
  • 2 jarní cibulky,
  • zázvor,
  • 1 stroužek česneku,
  • 1/2 papriky,
  • 1 mrkev,
  • 1 lžíce olivového oleje,
  • 2 lžíce přírodní sojové omáčky,
  • 100 kustovnice (goji),
  • lusky cukrového hrášku Celý recept Krůtí maso s kustovnicí

Krůtí prsíčka s jarní zeleninou

Potřebujeme:

  • 600 g krůtích prsíček
    300 g mladých malých mrkviček (možno i zmrazená baby karotka)
    300 g sladkých hráškových lusků (můžeme použít zmrazené)
    100 g másla
    10 lístků šalvěje
    10 tenkých plátků parmské šunky
    100 ml Marsaly nebo červeného portského vína
    2 lžíce oleje
    2 lžíce citronové šťávy
    1 lžíce balzamického octa
    sůl, čerstvě mletý pepř
    cukr Celý recept Krůtí prsíčka s jarní zeleninou

Krůtí nudličky s rajčaty

Na 4 porce potřebujeme:

Krůtí maso s citrusovou omáčkou

Na 4 porce potřebujeme:

  • 200 g krůtího masa (prsa),
    100 g čínského zelí ,
    kari

Marináda:

  • 3 lžíce olivového oleje,
  • hrst čerstvého koriandru,
  • 2 jarní cibulky,
  • 2 lžíce pomerančové šťávy,
  • 2 lžíce citronové šťávy,
  • 1 lžička pomerančové kůry,
  • čerstvě mletý pepř Celý recept Krůtí maso s citrusovou omáčkou

Krůtí rolka s parmazánovým závojem a tymiánovým pokušením

  • krůtí maso (nejlépe tmavé) 2 kg
  • parmazán (strouhaný) 4 lžíce
  • slanina 7 plátků
  • hořčice 1 lžíce
  • klobáska 1 kus
  • 4 kyselé okurky
  • 2 uvařená vejce
  • sůl
  • pepř
  • čerstvý tymián (popř. lžíce sušeného) 5 snítek
  • sterilovaná paprika 1 balení
  • brambory 15 kusů
  • olej
  • sladká paprika 1 lžička
  • bujon (vývar)
  • provensálské koření
  • hladká mouka 1 lžíce

Celý recept Krůtí rolka s parmazánovým závojem a tymiánovým pokušením

Krůtí rolky s bazalkovým pestem

 

  • 8 tenkých krůtích řízků
  • sůl
  • mletý pepř
  • 8 plátků anglické slaniny
  • 100 g balkánského sýra

Pesto:

Krůtí ragú s květákem

 

  • 500 g krůtího masa
  • 1 cibule
  • 50 g másla
  • 40 g hladké mouky
  • 2 jablka
  • 1 středně velký květák
  • 3 stroužky česneku
  • mletý pepř, sůl
  • citrónová šťáva a kůra Celý recept Krůtí ragú s květákem

Krůtí stehna se salátem z klíčků mungo

 

  • 4 menší krůtí stehna
  • 100 g anglické slaniny
  • 50 g másla
  • sůl
  • drůbeží vývar (může být z kostky)

Salát:

Krůtí roláda s kaštanovou nádivkou a rozmarýnové brambory

10 porcí

Nadívaná krůta

  • 2 krůtí vykostěná stehna
  • 3 žemle
  • 200 ml šlehačky
  • 2 hrsti bylinek (tymián, šalvěj)
  • 3 vejce
  • 300 g mletého vepřového masa
  • 500 g jedlých kaštanů loupaných a vařených nebo pečených od prodejců s kouřovou vůní
  • mletý pepř
  • sůl
  • 150 g másla
  • 300 ml bílého vína
  • 300 ml vývaru
  • provázek na svázání rolády Celý recept Krůtí roláda s kaštanovou nádivkou a rozmarýnové brambory

Krůtí pečené s kaštanovou nádivkou (Francie)

 

Krůta s kaštanovou nádivkou

 

  • 1 menší krůta (asi 3,5 kg)
  • 300 g telecího masa 600 g jedlých kaštanů
  • 2OO ml červeněno vína
  • 15O ml sladké smetany
  • 180 g uzené slaniny
  • 2 žemle
  • 2 vejce
  • 80 g másla
  • lžíce sádla
  • sůl
  • majoránka
  • pepř
  • muškátový oříšek
  • petrželka Celý recept Krůta s kaštanovou nádivkou

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.