4 porce

krevety

• 20 ks tygřích krevet
• 4 lžíce olivového oleje
• špetka kari
• sůl

Krevety očistíme a opečeme zprudka a krátce na olivovém oleji až krevety změní barvu, ochutíme kari a solí.

bageta

• 20 g másla
• hrst petrželové natě
• 2 stroužky česneku
• 1 bageta

Bagetu rozkrojíme na půl, potřeme máslem, které necháme změknout a rozmícháme s jemně sekanou petrželkou a česnekem. Necháme zapéct do křupava pod grilem, nakrájíme na trojúhelníčky.

salát

• 2 žloutky
• lžička dijonské hořčice
• střik vinného octa
• ½ lžičky krystalového cukru
• mletý pepř
• sůl
• 100 ml oleje
• 10 ml sladké chilli omáčky
• 1 ledový salát

na podávání

• 100 g parmazánu Celý recept Tygří krevety s kari na máslovém toustu