reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Nakládaný sýr feta

Na 2 sklenice (po 400 ml) si připravíme:

  • 500 g sýra feta
  • 2 větvičky rozmarýnu
  • 2 větvičky tymiánu
  • 1/2 citronu
  • 10 stroužků česneku
  • 10 malých chilli papriček
  • 20 kuliček celého černého pepře
  • 250 ml olivového oleje Celý recept Nakládaný sýr feta

Kozí sýr zapečený s karamelem, podávaný s hruškami marinovanými v portském

4 porce

hrušky se sýrem:

Tři druhy sýrů s mangovým čatní

  • 2 vejce
  • 100 ml červeného vína
  • 2 ks skořice
  • 100 g sezamu
  • 1 mango
  • 100 ml čerstvé pomerančové šťávy
  • 50 g brusinek
  • 50 g strouhanky
  • 1 šalotka
  • mleté chilli
  • hermelín, mozzarella, blaťácké zlato Celý recept Tři druhy sýrů s mangovým čatní
  •  

    Grilovaný hermelín s bylinkovou bagetou a brusinkami

    • 5 ks sýrů s bílou plísní (Hermelín)
    • 5 baget
    • bylinkové máslo
    • brusinky
    • ledový salát

    Ugrilujeme hermelín. Namažeme rozkrojené bagety bylinkovým máslem a trošku je opečeme. Na talíř dáme brusinky a ozdobíme ledovým salátem.

    Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/grilovany-hermelin-s-bagetou [On-line 24.11.2010]

    Hermelín plněný ořechy s bylinkovým olejem

    • 3 velké plísňové sýry (Hermelín)
    • 100 g jader vlašských ořechů
    • bylinky
    • česnek
    • olivový olej

    Sýr rozkrojíme, vydlabeme vnitřek a dáme do misky. Přidáme česnek a ořechy, utřeme, vrátíme zpět do sýra a dáme odležet. Před podáním potřeme olejem s bylinkami.

    Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hermelin-plneny-orechy [On-line 7.11.2010]

    Sýrová roláda

    • 250 g eidamu vcelku
    • 100 g šunky
    • 80 g másla
    • 2 měkké sýry
    • 3 vejce natvrdo
    • 1 kyselá okurka
    • 1 cibule
    • pepř
    • sůl
    • hořčice
    • zelená petrželka Celý recept Sýrová roláda

    Sýrový mls

    • 2 kuličky mozzarelly
    • 100 g balkánského sýra
    • 2 hermelíny
    • 100 g eidamu
    • olivový olej
    • vinný ocet
    • pepř
    • bazalka
    • pažitka
    • 1 malá bílá cibule
    • listový salát
    • bageta
    • máslo
    • bylinky
    • česnek Celý recept Sýrový mls

    Zelené těstoviny se špenátem a sýrem ricotta

    4 porce

    Pěna ze smetanového sýra mascarpone s jahodovou polevou a čerstvou bazalkou

    4 porce

    Dort ze smetanového sýra mascarpone s bílou čokoládou a polevou z brusinek a pomerančů

    Základ:

    • 20 dkg mletých sušenek
    • 1 dl smetany
    • 10 dkg másla
    • 10 dkg nesolených burských oříšků

    Krém:

    Sýrové kuličky v županu – doporučujeme podávat s vínem „Lőczedombi Szürkebarát”, ročník 2003, ze sklepů Istvána Jásdiho

    4 porce

    Zapékaný baklažán s parmezánem – doporučujeme podávat s vínem „Rosé Cuvée”, ročník 2004, ze sklepů Zoltána Günzera

    4 porce

    Salát z kozího sýra s malinovým octem – k vínu Rosé Cuvée, ročník 2004, ze sklepů Jánose Konyáriho

    4 porce

    Sýrové tyčinky

    8 porcí

    • 50 dkg mouky
    • 25 dkg vepřového sádla
    • 2 dl zakysané smetany
    • 3 dkg droždí
    • 0,5 dl mléka
    • trochu krystalového cukru
    • 2 vajíčka
    • 10 dkg uzeného sýra
    • 10 dkg tvrdého sýra typu eidamského
    • sůl

    Zdroj: TV Paprika Upečme si něco http://tvpaprika.hu/cs/node/3906

    Smažený sýr – Menu „Pojízdný bufet”

    4 porce


    Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.