|
|
4 porce:
- 1 hlávka zelí (800g-1kg)
- sůl
- 1 kvalitního oleje
- 4-6 lžic jablečného octa
- 1-2 lžíce cukru krupice
- menší svazek čerstvého kopru
- 150g anglické slaniny na kostičky Celý recept Zelný salát se slaninou
4 porce:
- 800 g hlávkového červeného zelí
- 1 cibule
- 2 lžíce sádla
- 2 lžíce cukru krupice
- 100 ml červeného vína
- 1 bobkový list
- 4 hřebíčky
- 5 kuliček nového koření
- 2 kyselejší jablka
- 2-3 lžíce vinného octa
- 4 lžíce zavařených brusinek Celý recept Červené zelí s brusinkami
- ½ – 1 šálek čerstvých mandlí, vlašských ořechů nebo para ořechů
- 1 středně velká okurka – nakrájená na kolečka
Smícháme dohromady. Tento pokrm má velkou výživnou hodnotu, ořechy je nutno dlouho kousat.
- 300 g celeru
- 150 g tvrdého sýra
- 1 cibule
- 1 vejce
- trochu mléka
- strouhanka
- sůl, pepř,
- petrželová nebo celerová nať
- tuk na smažení Celý recept Celerové karbenátky
1 malá hlávka zelí
¼ šálku vroucí vody
mořská sůl
1 velká mrkev – jemně nastrouhat
1 malá zelená feferonka – jemně pokrájet
¼ šálku čerstvého kopru (nebo 2 lžíce sušeného)
1 – 2 šálky majonézy
citrónová šťáva
Zelí postrouháme a polijeme vroucí vodou, osolíme a propracujeme tak, aby změklo. Přidáme karotku a feferonku, citrónovou šťávu, kopr a majonézu. Dobře promícháme a dáme vychladnout.
V lednici vydrží i několik dní.
4 porce:
- 300 g rýže
- 4 rajčata
- 3 cibule
- 50 ml oleje
- 1000 ml vody
- 1 lžíce mleté papriky
- 1 lžíce petrželové natě
- 200 g nastrouhaného tvrdého sýra
- sůl
- pepř Celý recept Pilaf bez masa
4 porce:
- 1000 g květáku
- 500 g mletého masa
- 2 vejce
- 2 lžíce oleje
- 200 ml zakysané smetany
- 150 ml mléka
- 4 stroužky česneku
- 4 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíce petrželové natě
- sůl
- pepř Celý recept Musaka z květáku
4 porce:
- 1 balíček mraženého špenátu nebo kapusty
- 1/8 l mléka
- 1 lžíce polohrubé mouky nebo lžíce strouhanky
- česnek
- pepř
- sůl
- máslo
- 8 středně velkých brambor
- 10 dkg anglické slaniny nebo tučné z uzeného masa
- 3 špekáčky
- petrželka nebo pažitka Celý recept Špenát nebo kapusta trošku jinak
1 balíček mraženého špenátu
2 vejce
1 lžíce mouky
½ šlehačky
cukr
ocet
cibule
máslo (sádlo)
Velkou cibuli osmažíme do růžova podle libosti na másle či sádle, přidáme mražený špenát, podusíme a zalijeme šlehačkou, ve které rozšleháme vejce, mouku. Vše povaříme a podle chuti osolíme a dochutíme cukrem a octem. Hodí se k vařenému hovězímu masu a bramborám jako dietní oběd.
½ kg paprikových lusků
½ kg rajčat
½ kg salátové okurky
olej
cibule
sůl
česnek
cukr
ocet
Na olej dáme zesklovatět cibuli, přidáme na nudličky pokrájené papriky, oloupaná, nakrájená rajčata a na kostky nakrájenou salátovou okurku, to vše podusíme. Téměř do hotového přidáme asi 6 kostek cukru, 3 velké stroužky česneku, utřené se solí a asi 2 – 3 lžíce octa a ještě prohřejeme. Komu to připadá příliš „libové“, může přidat uzeninu. Hotové jídlo má být lehce pikantní.
Jako příloha se hodí brambory nebo chleba s máslem
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář