Suroviny

• mladá cuketa 3 ks
• česnek 3 ks
• menší cibule 2 ks
• mrkev 2 ks
• sádlo
• sladká smetana 1 ks
• hladká mouka na zahuštění
• zeleninový vývar na podlití
• pepř
• sůl
• kremžská hořčice 2 lžíce

Mrkev nastrouháme nahrubo, cibuli pokrájíme na kostičky, cuketu na menší kostky. Rozpustíme sádlo, orestujeme mrkev, přidáme cibuli, cuketu, stroužky prolisovaného česneku, osolíme, opepříme, promícháme a zalejeme zeleninovým vývarem, vaříme do poloměkka, přidáme dvě lžíce kremžské hořčice, zahustíme moukou s vodou, nakonec zalijeme smetanou a ozdobíme pažitkou.

Zdroj: Cuketová polévka se smetanou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cuketova-polevka-se-smetanou  [On-line 01.10.2016]