reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Kotlet plněný sýrem, mletým masem, zeleným hráškem a karotkou, smetanové brambory

Suroviny

  • kotlety bez kosti 5 ks
  • mleté maso 500 g
  • čerstvý hrášek hrst
  • čerstvá mrkev hrst
  • gorgonzola 200
  • sádlo na smažení
  • hladká mouka 1 lžíce

Smetanové brambory

  • brambory 1 kg
  • smetana ke šlehání 2 ks
  • sůl
  • pepř
  • zelená petrželka

Kotlety si naklepeme, mrkev pokrájíme na kostičky, sýr nakrájíme na trojúhelníčky. Dovnitř masa vložíme směs mletého masa smíchané s hráškem a mrkvi, dovnitř se dá kousek sýra a spojíme párátkem. Maso poprášíme moukou a orestujeme na sádle z obou stran, aby se zatáhlo. Kotlety vložíme do pekáče, zalijeme výpekem spolu s horkou vodou a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů, pečeme asi hodinu.
Smetanové brambory: Brambory si omyjeme, oloupeme a nakrájíme na půlcentimetrové plátky. Dáme do mísy, osolíme, opepříme, vyskládáme do pekáče a dáme do trouby na 20 minut na teplotu 180 stupňů. Když jsou brambory poloměkké, nalijeme na ně dvě smetany, a hlídáme, aby se smetana celá nevypekla, měla by zůstat omáčka. Pečeme ještě 45 minut, teplotu stáhneme na 170 stupňů. Hotové brambory dozdobíme petrželkou.

Zdroj: Kotlet plněný sýrem, mletým masem, zeleným hráškem a karotkou, smetanové brambory; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kotlet-plneny-syrem-mletym-masem-zelenym-hraskem-karotkou-smetanove-brambory  [On-line 26.09.2016]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


− 2 = jedna


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.