Suroviny

• uzená kýta nebo panenka 300 g
• bobkový list 2 ks
• černý pepř 5 kuliček
• rýže 150 g
• mrkev
• celer
• petržel

Maso omyjeme a dáme spolu s pepřem a bobkovým listem vařit na asi 40 minut do změknutí do litru vody. Ve druhém hrnci uvaříme rýži doměkka. Měkké maso vyjmeme a nakrájíme na malé kousky, které vrátíme zpět do vývaru, přidáme uvařenou rýži, na malé nudličky nastrouhanou mrkev, celer a petržel a petrželovou nať. Vše povaříme ještě pět minut, poté můžeme servírovat.

Zdroj: Polévka s uzeným masem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/polevka-s-uzenym-masem  [On-line 05.12.2015]