Suroviny

• mleté vepřové maso 250 g
• kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)
• bobkový list
• celý pepř
• sůl
• sušené houby hrst
• kroupy
• česnek
• cibule
• majoránka

Cibuli, česnek a kořenovou zeleninu nakrájíme na kolečka a orestujeme, poté přidáme maso, orestujeme. Poté zalijeme horkou vodou a necháme chvíli vařit. Houby namočíme do vody, poté přidáme do polévky. Kroupy si uvaříme vedle v hrnci, scedíme a také přidáme do polévky. Nakonec polévku dochutíme majoránkou, soli a prolisovaným česnekem.

Zdroj: Sekyrková polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/sekyrkova-polevka  [On-line 02.02.2017]