Suroviny:

• vepřový bok
• vývar z vepřových kostí
• krevety
• 3 křepelčí vejce
• nudle
• sójová omáčka
• ústřicová omáčka
• bílá ředkev
• jarní cibulka
• červená cibule
• chilli papričky
• zázvor
• sůl
• pepř

Maso osolte a opepřte, zalijte sójovou a ústřicovou omáčkou a nechte 3 – 4 hodiny proležet.

Pak maso nechte okapat a orestujte na pánvi ze všech stran. Na pánev přidejte i krevety a stranou krátce orestujte.

Troubu předehřejte na 140 – 160 stupňů a bůček pečte zhruba hodinu.

Nakrájejte jarní cibulku, chilli papričky, bílou ředkev a zázvor. Vývar nechte povařit. V dalším hrnci uvařte nudle.

Na talíř nandejte vařené nudle, na ně položte cibulku, papričky, ředkev, zázvor, nakrájený bůček, nakrájená vařená vejce, krevety, zalijte vývarem a podávejte.

Zdroj: VIETNAMSKÁ POLÉVKA S VEPŘOVÝM BŮČKEM; Teď vaří  šéf! – TV Prima http://www.iprima.cz/videa-recepty-na-premierove-masove-menu [On-line 04.04.2016]