reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Vývar s domácími nudlemi

Ingredience

  • vepřové maso a kosti 1 kg
  • mrkev 1 kus
  • menší petržel 1 kus
  • kus celeru 1 dávka
  • česnek 3 stroužky
  • menší cibule 1 kus
  • celý pepř 2 kuličky
  • nové koření 4 kuličky
  • hřebíček 1 kus

játrové knedlíčky:

  • játra 200 g
  • vejce 1 kus
  • česnek 2 stroužky
  • strouhanka dle potřeby 1 dávka
  • kousek zelené petrželky 0.5 lžiček
  • sůl a pepř 1 špetka

1. Omyté maso a kosti dáme vařit do vody společně se zeleninou. Po necelé hodině kosti vyndáme a maso a zeleninu nakrájíme nadrobno. Přidáme petrželku a necháme ještě povařit.

2. Játra na zavářku rozmixujeme společně s česnekem a kořením,přidáme vajíčko a zahustíme strouhankou. Do vroucí vody nebo přímo do polévky propasírujeme přes sítko na halušky řidší těsto a povaříme, až malé knedlíčky vyplavou. Zvlášť uvaříme nudle,prolijeme je studenou vodou a necháme okapat. Nudle promastíme olejem,aby se neslepily, a dáme je do misky. Servírujeme až na talíř před nalitím horké polévky.

Zdroj: Vývar s domácími nudlemi; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/vyvar-s-domacimi-nudlemi-0 [On-line 18.04.2014]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


6 − = nula


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.