|
|
Na 16 kousků potřebujeme:
Těsto:
- 250 ml zakysané smetany,
- 1 vejce,
- 180 g moučkového cukru,
- 180 g hladké mouky,
- 1 lžíce kakaa,
- ½ lžičky jedlé sody,
- tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání pekáčku
Poleva:
Na 4 porce potřebujeme:
- 300 g moučných brambor vařených ve slupce,
- 100 g hrubé mouky,
- 1 vejce,
- sůl
Omáčka:
- 50 g sušených hub,
- 50 g čerstvých hub,
- 1 šalotka najemno,
- 50 ml brandy,
- 100 ml drůbežího vývaru,
- 100 ml smetany,
- sůl, pepř,
- 50 hráškových lusků,
- 100 g cherry rajčat,
- parmezán,
- 50 g anglické slaniny (nebo pančety),
- pažitka Celý recept Domácí bramborové gnocchi
Na 12 kousků potřebujeme:
Na 4 porce potřebujeme:
- 4 malé makrely,
sůl, pepř,
1 lžička tymiánu,
2 lžíce olivového oleje,
1 malá cibule (šalotka),
1/2 bulvy fenyklu,
2 stroužky česneku,
200 ml bílého vína,
4 loupaná rajčata,
2 snítky kopru
Tomatová omáčka:
Na 4 porce potřebujeme:
- 1/2 kapusty,
1 cibule,
4 lžíce mletého lněného semínka,
3 lžíce dýňových semínek,
4 lžíce strouhaného parmezánu,
majoránka,
česnek,
sůl, pepř,
2 vejce,
3 bílky
Batátové pyré:
Na 4 porce potřebujeme:
- 800 g filetu tresky obecné s kůží,
- sůl, pepř,
- 1 větvička tymiánu,
- 1 lžíce olivového oleje,
- 2 lžíce másla,
- 1 malá cibule (šalotka),
- 1 ledový salát,
- 2 stroužky česneku,
- 8 cherry rajčat,
- 2 lžíce balsamicového octa Celý recept Aljašská treska
Na 4 porce potřebujeme:
- 1 kuře,
- 3 ks rohlíků,
- 50 g uzeného vařeného masa,
- 50 g másla,
- 1 šalotka nakrájená najemno,
- 50 g sušených hub,
- 100 ml mléka,
- 1 vejce,
- zelené bylinky,
- sůl, pepř,
- 1 mrkev,
- 200 g dýně,
- 8 malých brambor,
- 2 šalotky,
- 1 česnek Celý recept Pečené vykostěné kuře
Na 12 kousků potřebujeme:
- 400 g mraženého sekaného špenátu,
1 cibule,
2 stroužky česneku,
1/2 lžíce olivového oleje,
špetka bylinkové soli,
1 vejce,
1listové těsto,
2 lžíce strouhanky,
150 g strouhaného 30% eidamu,
vajíčko na pomazání Celý recept Šneci z listového těsta se špenátem
Na 4 porce potřebujeme:
- 800 g filetu mořské ryby (treska, mořská štika),
1/2 citronu,
sůl,
čerstvě mletý pepř,
slunečnicová semínka,
sezamová semínka,
dýňová semínka,
petrželka
Salát:
- 150 g quinoy,
- 220 ml zeleninového vývaru,
- 1 lžíce olivového oleje,
- šťáva z citronu,
- ½ avokáda,
- červená paprika,
- okurka,
- cuketa,
- bylinky – máta,
- petržel,
- koriandr,
- bazalka (alespoň 2 z toho) Celý recept Bílá ryba s křupavou krustou
Na 4 porce potřebujeme:
- 800 g tresky tmavé s kůží,
- sůl, pepř,
- 1 větvička tymiánu,
- 2 stonky citronové trávy,
- 2 lžíce olivového oleje,
- 3 lžíce másla,
- 1 cibulka,
- 2 stroužky česneku,
- 1 dcl bílého vína,
- 1 řapík celeru,
- 1 kg špenátu,
- 8 cherry rajčat Celý recept Treska s citrónovou šťávou
Na 4 porce potřebujeme:
- Špaldové lívance:
250 g špaldové mouky,
5 g kypřícího prášku,
3 vejce, 4 dl mléka,
2 lžíce třtinového cukru,
řepkový olej na vymazání lívanečníku
Salát:
Na 4 porce potřebujeme:
- 4 ks bažantích prsou,
sůl pepř,
4 lístky šalvěje,
8 plátků parmské šunky,
2 lžíce oleje
Příloha:
- 200 g růžičkové kapusty,
- 100 g černého kořene (oloupaný a povařený v mléce s vodou),
- 1 šalotka najemno nakrájená,
- 1 stroužek česneku, máslo, rozmarýn Celý recept Bažantí prsa pečená
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář