|
|
- vepřové plátky z kýty 5 kusů
- slanina 250 g
- cibule 5 kusů
- vejce 4 kusy
- strouhanka (dle potřeby)
- olej
- sůl
Celý recept Obrácené řízky
- kuřecí skelet 3 kusy
- mrkev 4 kusy
- petržel 3 kusy
- cibule 2 kusy
- nové koření 2 kuličky
- černý pepř 5 kuliček
Celý recept Vývar jako od babičky s játrovými knedlíčky
- světlý toustový chléb 1 balení
- brokolice 1 kusu
- šunka 100 g
- niva 100 g
- sůl 1 špetka
Brokolici krátce povaříme a nakrájíme na malé kousky. Nadrobno nakrájíme také šunku, smícháme ji s brokolicí a jemně osolíme. Plátky toustového chleba lehce potřeme máslem, poklademe směsí, posypeme nivou a zapečeme.
Celý recept Zapečený toust s brokolicí
Na 4 porce potřebujeme:
- celozrnný toastový chléb,
zelené bylinky
Kapustová pomazánka:
- 50 g balkánského sýru,
- 2 lžíce margarínu,
- 1 stroužek česneku (podle chuti),
- 100 g čerstvé kapusty,
- 100 g tvarohu,
Pomazánka z lučiny :
Na 4 porce potřebujeme:
- 600 g amura,
sůl, pepř,
1 větvička tymiánu,
1 lžíce olivového oleje,
200 g hráškových lusků,
2 lžíce másla,
1 šalotka,
150 ml bílého vína,
1 mrkev na kostičky,
8 cherry rajčátek,
150 g fava fazolí Celý recept Ragů z amura s fazolkami
Na 4 porce potřebujeme:
- 400 g čerstvého lososa,
- sůl,
- pepř,
- 1 lžíce olivového oleje,
- 200 g špenátu,
- 1 stroužek česneku,
- 1 šalotka najemno,
- 1 lžíce piniových semínek
Těsto:
Na 16 kousků potřebujeme:
- 150 g másla,
- 50 g moučkového cukru,
- 1 balíček vanilkového cukru,
- špetka soli,
- 6 vajec,
- 200 g máku,
- 100 g lískových oříšků,
- 50 g bílé strouhanky,
- 100 g krupicového cukru,
- tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání formy Celý recept Makový koláč
Potřebujeme:
- 600 g krůtích prsíček
300 g mladých malých mrkviček (možno i zmrazená baby karotka)
300 g sladkých hráškových lusků (můžeme použít zmrazené)
100 g másla
10 lístků šalvěje
10 tenkých plátků parmské šunky
100 ml Marsaly nebo červeného portského vína
2 lžíce oleje
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce balzamického octa
sůl, čerstvě mletý pepř
cukr Celý recept Krůtí prsíčka s jarní zeleninou
Na 4 porce potřebujeme:
- 500 ml jehněčí šťávy,
500 ml červeného vína,
4 jehněčí kolínka,
1 svazeček čerstvého tymiánu a rozmarýnu,
sůl, celý černý pepř,
2–3 lžíce rostlinného oleje na restování zeleniny,
2 mrkve,
1/4 celeru,
2 petržele,
2 cibule,
4 stroužky česneku
K podávání:
- 4 čerstvé mladé karotky a 2 hrsti hrášku,
- fava fazolky – krátce povařené,
- oloupanou dužinu bez semínek z 1 rajčete,
- 1 hrst smržů,
- 100 másla,
- čerstvě mletý pepř,
- sůl, pepř a tymián na dochucení Celý recept Dušené jehněčí koleno
Potřebujeme:
- 2 čekankové puky
1 mango
1 lžíce sladké chilli omáčky
špetka kajenského pepře
400 g malých loupaných předvařených krevet
1 smetanový jogurt
šťáva z 1 limetky
1 lžička medoviny a koňak
bílý pepř
sůl
čerstvě mletý pepř
cukr Celý recept Krevetový salát s mangem
Na 4 porce potřebujeme:
- 400 g lososa (filet s kůží),
50 g hrubé mořské soli,
špetka pepře,
50 ml olivového oleje extra vergine,
50 ml citronové šťávy,
1 lžíce kaparů,
1/2 lžíce posekaného kopru
Salát:
Na 4 porce potřebujeme:
- 4 ks kachních prsou,
- sůl, pepř,
- 1 větvička rozmarýnu,
- 200 g zelené čočky,
- 150 g červené čočky,
- 100 g kořenové zeleniny,
- 2 šalotky,
- 2 lžíce olivového oleje,
- 1 pikantní klobása (chorizo),
- 250 ml zeleninového vývaru,
- sůl, pepř,
- 1 lžíce balsamicového octa Celý recept Pomalu pečená kachní prsa
Na 4 porce potřebujeme:
- 600 g amura,
- sůl, pepř,
- 1 větvička tymiánu,
- 1 lžíce olivového oleje,
- 200 g hráškových lusků,
- 2 lžíce másla,
- 1 šalotka,
- 150 ml bílého vína,
- 1 mrkev na kostičky,
- 8 cherry rajčátek,
- 150 g fava fazolí Celý recept Ragů s fava fazolí a s amurem
Na 4 porce potřebujeme:
- 200 g celozrnné pšeničné mouky hladké,
- 1 prášek do pečiva bez fosfátů,
- 100 g glukopuru,
- vajahit (náhražka vajec),
- slunečnicová semínka,
- 350 ml kokosového mléka,
- olivový olej (dle potřeby),
- 2 lžíce karobu (drcený svatojánský chléb, k dostání v BIO obchodech) Celý recept Celozrnný koláč s karobem
Na 4 porce potřebujeme:
- 600 g filetů mořské štiky,
- sůl,
- pepř,
- 7 lístků šalvěje,
- 8 plátků parmské šunky,
- 1 lžíce olivového oleje,
- 400 g brambor typu C,
- 200 ml smetany na vaření,
- 1 lžička majoránky,
- 2 lžíce másla Celý recept Mořská štika saltimboca
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář