- 3/4 kg syrových brambor
- 300 g salámu (lepší je uzené maso)
- ¼ l smetany
- 2 cibule
- sůl
- pepř
- česnek
- 100 g sýru – ementál
- sádlo na vymazání Celý recept Švýcarské brambory
|
|
||||||||
|
Těsto
Celý recept Panenka v žampionosýrové omáčce, bramborové pyré
Rozkrojíme Hermelíny. Vydlabeme vnitřek. Tu část Hermelínu, kterou jsme vydlabali, smícháme s na kostičky nakrájenou šunkou, nadrcenými ořechy a majonézou. Dochutíme solí a pepřem a spojíme. Vychladíme, necháme odležet.
Na plátek sýra položíme plátek šunky a potřeme vajíčkovou pomazánkou. Poté zarolujeme a dáme do chladničky ztuhnout. Krájíme na roládky.
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a rozkrájíme na poloviny. Žloutky vydlabeme a dáme do misky, kde je smícháme s hořčicí a utřeme. Dochutíme solí a pepřem. Žloutkovou pěnu zdobítkem nastříkáme do zbylých půlek vajec.
Rozpis na 12 kousků:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>. |
||||||||
|
Powered by WordPress & the Atahualpa Theme by BytesForAll. Discuss on our WP Forum |
||||||||
Poslední tip, trik či komentář