Asi 200 g anglické slaniny nakrájíme na kostičky, dáme do pánve s bublajícím olejem a na mírném ohni – to je důležité – k tomu přidáme nakrájená, oloupaná rajčata. (Jsou k dostání v konzervě.) Předtím z nich vylijeme všechnu šťávu, pak přidáme jednu nakrájenou cibuli, dva stroužky utřeného česneku, hrubě mletý pepř, sůl a dvě pálivé papričky. Uvaříme makaróny, do vody přidáme lžíci oleje, jdou pak dobře od sebe. Také na slité makaróny dáme trochu oleje a v míse smícháme vše dohromady a posypeme nakrájenou zelenou petrželí. K tomu salát, lehké červené víno a italská večeře je na světě.