Potřebujeme:

• 300g pšeničné mouky,
• 150g másla,
• 4 vejce,
• 150g libové uzené slaniny,
• 125ml creme fraiche, nebo kyselé smetany,
• 4 cibule,
• 150g ementálu nebo Gruberu,
• špetku muškátového oříšku,
• sůl a pepř Celý recept Cibulový koláč – Quiche Lorraine

• 1 šálek strouhané mrkve,
• 1 šálek strouhaného jablka,
• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje,
• ¼ šálku agávového sirupu,
• 1 šálek jemných ovesných vloček,
• 1 šálek celozrnné mouky Celý recept Mrkvovo-jablečné koláčky

Potřebujeme:

• 2 hrnky polohrubé mouky,
  1 hrnek bílého jogurtu,
  1/2 hrnku pískového cukru,
  1/2 hrnku oleje,
  2 vejce,
  4 lžičky prášku do pečiva

Drobenka:

• 3 lžíce hrubé mouky,
• 2 lžíce krupicového cukru,
• 2 lžíce másla

Náplň:

• ovoce dle chuti – meruňky, borůvky, maliny, jablka Celý recept Jogurtový koláč s ovocem

Na 12 kousků potřebujeme:

• 100 g vlašských ořechů,
  1000 g datlí bez pecek,
  olej na vymazání formy ,
  1 lžíci strouhaného kokosu

Na náplň:

• 3 jablka,
• šťávu z citronu,
• ¼ lžičky skořice,
• 100% jablečnou šťávu,
• Agar-agar (potravinářská želatina) Celý recept Nepečený jablečný koláč

Na 12 kousků potřebujeme:

• 1 hrnek celozrnné špaldové mouky,
• 10 g kypřícího prášku bez fosfátů,
• 1 lžičku kuzu (přírodní škrob z kořene japonského vinného keře),
• 2 lžíce rýžového sirupu,
• 3 lžíce olivového oleje,
• špetku vanilkových semínek,
• 1 lžičku nastrouhané kůry z BIO citronu,
• 130 ml rýžového nebo sojového mléka,
• 300 g jahod nebo jiného ovoce Celý recept Špaldový ovocný koláč

Potřebujeme:

• 450 g listového těsta,
• 4 jablka,
• drcené suchary nebo strouhanka,
• 50 g másla,
• meruňková zavařenina,
• brandy,
• mandle na ozdobu Celý recept Jablkové koláče

Na 16 kousků potřebujeme:

• 150 g másla,
• 50 g moučkového cukru,
• 1 balíček vanilkového cukru,
• špetka soli,
• 6 vajec,
• 200 g máku,
• 100 g lískových oříšků,
• 50 g bílé strouhanky,
• 100 g krupicového cukru,
• tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání formy Celý recept Makový koláč

Na 4 porce potřebujeme:

• 200 g celozrnné pšeničné mouky hladké,
• 1 prášek do pečiva bez fosfátů,
• 100 g glukopuru,
• vajahit (náhražka vajec),
• slunečnicová semínka,
• 350 ml kokosového mléka,
• olivový olej (dle potřeby),
• 2 lžíce karobu (drcený svatojánský chléb, k dostání v BIO obchodech) Celý recept Celozrnný koláč s karobem

Na 16 kousků potřebujeme:

Těsto:

• 250 ml zakysané smetany,
• 1 vejce,
• 180 g moučkového cukru,
• 180 g hladké mouky,
• 1 lžíce kakaa,
• ½ lžičky jedlé sody,
• tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání pekáčku

Poleva:

• 50 g másla,
• 100 g moučkového cukru,
• 2 lžíce kakaa,
• 2 lžíce horké vody Celý recept Kakaový koláč ze zakysané smetany

Na kulatou formu o průměru 28 cm budeme potřebovat:

Těsto:

• 450 g hladké mouky,
  ½ balíčku kypřicího prášku do pečiva,
  150 g moučkového cukru,
  225 g rostlinného tuku,
  2 vejce,
  muškátový oříšek

Náplň:

• 720 g měkkého tvarohu v kostce,
• 3 vejce,
• 3 balíčky vanilkového cukru,
• 225 g krupicového cukru,
• nastrouhaná kůra z poloviny citronu,
• 3 lžíce citronové šťávy,
• 3 lžíce vanilkového pudinkového prášku,
• 30 g rozinek Celý recept Mřížkový tvarohový koláč

Na kulatou formu o průměru 24 cm budeme potřebovat:

Těsto:

• 80 g moučkového cukru,
• 200 g hladké mouky,
• 150 g ztuženého rostlinného tuku nebo másla,
• 2 žloutky

Náplň:

• 800 g jablek (druh na pečení, např: Grany Smith),
• 1 balíček vanilkového cukru,
• 1/2 lžičky mleté skořice,
• 30 g rozinek,
• 80 g kulatých dětských piškotů nebo bílé strouhanky,
• 50 g mandlových lupínků Celý recept Jablkový koláč z křehkého těsta

Těsto:

• 200 g rostlinného tuku,
• 200 g moučkového cukru,
• 1 balíček vanilkového cukru,
• 3 vejce,
• 1 lžíci nastrouhané citronové kůry,
• 250 g polohrubé mouky
• 400 g borůvek nebo jiného ovoce

Drobenka:

• 50 g másla,
• 50 g cukru krupice,
• 70 g hrubé mouky Celý recept Třený koláč s borůvkami a drobenkou