- 200 g másla
- 200 g cukru krupice
- 200 g hladké mouky
- prášek do pečiva
- 4 vejce
- 3 lžíce kakaa
- 200 g nasekaných lískových oříšků
- 200 g sušených hrozinek
- 150 g kandovaného ovoce
- 100 g čokolády na vaření
- placatice rumu
Poleva
- 100 g čokolády
- 100 g vanilkového cukru
- 100 g másla
- 4 lžíce mléka
- 400 ml smetany ke šlehání
- 2 Smetafixy
Máslo, cukr a vejce utřeme. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva. Kakao zalijeme vařící vodou, aby vznikla kaše, kterou přidáme do těsta. Dále přidáme sekané oříšky a čokoládu rozlámanou na kousky, hrozinky namočené v rumu a kandované ovoce. Plech vyložíme pečicím papírem, na který rozetřeme těsto, a dáme do trouby péct na 190 °C. Ještě horký koláč polijeme čokoládovou polevou.
Rozpustíme máslo a čokoládu. Přidáme cukr a mléko a utřeme dohladka.
Smetanu ke šlehaní, do které přidáme Smetafix, šleháme, dokud nezhoustne.
Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cokoladovy-kolac-se-slehackou [On-line 20.4.2011], citace
Poslední tip, trik či komentář