reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi

Suroviny

  • sůl
  • hovězí žebra 1 kg
  • celer 1/2 ks
  • pórek 1 ks
  • mrkev 2 ks
  • petržel 1 ks
  • cibule 1 ks
  • česnek podle chuti
  • nové koření
  • bobkový list
  • sůl
  • pepř

Játrové knedlíčky:

  • vepřová játra 200 g
  • kuřecí prso 1 ks
  • česnek dle chuti
  • majoránka
  • strouhanka

Do studené vody vložíme kosti s masem, až se na povrchu vysráží bílkovina, šlem sebereme a do polévky přidáme očištěnou zeleninu, koření a vývar lehce osolíme (dosolíme až na konci). Necháme táhnout asi šest hodin.Poté vývar scedíme, na másle orestujeme čerstvou zeleninu (dle chuti) a vložíme do hotového vývaru.

Ingredience na knedlíčky vložíme do mixéru a ze vzniklé hmoty vytvarujeme pomocí dvou lžiček knedlíčky, které uvaříme zvlášť. Až vyplavou, necháme ještě minutu povařit a slijeme.

Nudle taktéž nevaříme v polévce, aby se vývar nezakalil.

Zdroj: Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hovezi-vyvar-s-jatrovymi-knedlicky-domacimi-nudlemi  [On-line 27.05.2015]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


8 − šest =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.