|
|
Ingredience
- 6 velkých žampionů
- 2 plátky toastového chleba
- ¼ svazku petrželky
- 100 g poloměkkého sýra
- Hrubá mořská sůl
- Čerstvě namletý pepř
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce octa balsamico
- ½ lžíce sojové omáčky
- Rozmarýn
- Sůl Celý recept Marinované žampiony Portobello
Ingredience
- vepřová krkovice 5 plátků
marináda:
- olej 1 dávka
- česnek 5 stroužků
- sójová omáčka 3 lžíce
- mexické koření 1 lžíce
- bylinky (máta, koriandr, rozmarýn) 1 dávka
- dobrý kečup 2 lžíce
na mexické brambory:
Ingredience
marináda:
- med 2 lžíce
- majoránka 1 lžička
- provensálské koření 1 lžička
- rozmarýn 1 lžička
- nastrouhaná kůra z půlky citronu 1 dávka
- olej 100 ml
- černé pivo 100 ml
- sůl a pepř 1 špetka
brambory:
Ingredience
- vepřová žebra 3 kg
- zelenina dle vlastního výběru 1 dávka
- nachos 1 balení
- kukuřičný klas 1 kus
marináda:
Ingredience
- vepřová žebra 2 kg
- brambory 1 kg
- cibule 1 kus
- olej 1 dávka
marináda:
- med 3 lžíce
- olej 2 lžíce
- sójová omáčka 1 lžíce
- grilovací koření 2 lžičky
- pepř 2 lžičky
- kremžská hořčice 1 lžička
- worcesterová omáčka 1 lžička
- sůl 1 lžička
- česnek 5 stroužků
- citron 1 kus Celý recept Pečená vepřová žebírka
Ingredience
Na kari marinádu:
- 4 lžíce majonézy
- 4 lžíce creme fraîche
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1–2 lžíce kari koření
- 1 lžička hořčičného semínka
- Sůl
- Pepř
- 1 jablko
- Kopr
- 1 lžíce kaparů
Na servírování:
Ingredience
- 500 g filetů sledě
- 250 ml vody
- 1 dl jablečného octa
- 2 dl cukru
- 1 lžička soli
- 1 mrkev
- 1 červená cibule
- Bobkový list
- Nové koření
- Pepř
- Hřebíček
- Chléb
- Sýr
- Bylinky Celý recept Marinovaný herynek
Ingredience:
Aspik
- ½ litru vody
- 80 g želatiny
V půl litru vody necháme nabobtnat želatinu.
- ½ litru vody
- 1 mrkev
- 1 petržel
- ¼ celeru
- 1 malá cibule
- 1 bobkový list
- 3 bobule celého pepře
- 3 bobule celého nového koření
- cukr
- sůl
- ocet Celý recept Aspikové bábovičky
Ingredience
marináda:
- stolní olej 200 ml
- česnek 3 stroužky
- sůl 1 lžíce
- pepř 1 lžička
- mletý jalovec 3 špetky
- jalovec 1 snítka
- nové koření 6 kuliček
- bobkový list 4 kusy
guláš:
- srnčí kýta 1200 g
- střední cibule, najemno nakrájená 4 kusy
- sladká mletá červená paprika 4 sáčky
- mletý kmín 1 lžička
- střední konzerva rajčatového protlaku 1 kus
- srnčí vývar z kostí 4 l
- sádlo 3 lžíce
- stolní olej 200 ml
- na zahuštění:
- hladká mouka 3 lžíce
- solamyl 1 lžíce
houskový knedlík:
- droždí 1 kostka
- vejce 1 kus
- polohrubá mouka 400 g
- hrubá mouka 200 g
- rohlík, nakrájený na kostky 2 kusy
- strouhanka 1 dávka Celý recept Srnčí guláš
Marináda
- tmavý cukr 30 g
- jablečný džus 100% 60 ml
- sójová omáčka 60 ml
- malá cibule, nadrobno nasekaná 0.5 kusu
- mořská sůl
- čerstvě namletý pepř
- olej na potření roštu
Celý recept Vepřové kotlety v jablečné marinádě
- 5 ks naložených vykostěných kuřecích stehen
- 2 cibule
- 1 červená paprika
- 200 g anglické slaniny
- 2 dl černého piva
- olej
Celý recept Kuřecí špízky Toa se šťouchaným bramborem
6 porcí
- 1 kg vepřového boku bez kosti
- hrubá mořská sůl
mojo marináda
- 6 drcených stroužků česneku
- 1 chilli paprička najemno nasekaná
- 2 lžičky římského mletého kmínu
- 1/2 lžičky soli
- 240 ml panenského olivového oleje
- 2 a 1/2 lžičky pomerančové šťávy
- 2 a 1/2 lžičky limetkové šťávy
- 1 lžička sherry octa
vepřová kořeněná várka
- 1 kg vepřového sádla
- 2 bobkové listy
- 1 ks badyánu
- 4 kuličky nového koření
- 8 kuliček černého pepře
cibule mojo
- 2 dcl oleje
- hrst hrubě mletého barevného pepře
- sůl podle chuti
- 3 lžičky sezamového oleje
- 0,5 dl koňaku nebo portského
Rozehřejeme olej a přidáme všechny ingredience a ihned stáhneme z ohně. V marinádě obalíme plátky masa a necháme přes noc uležet.
- čerstvé bylinky (oregano, tymián, majoránka, šalvěj)
- pepř
- olivový olej
- balzamikový ocet
- dijonská hořčice
- sůl
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář