|
|
- kuřecí prsa s kůží 5 kusů
- máslo 1 balení
- bylinky podle chuti 1 hrst
- sůl 1 špetka
- med 5 lžiček
- olej 1 lžíce
- barevný pepř 1 špetka
Pyré
- brambory 1 kg
- smetana na šlehání (33%) 1 kelímek
- máslo 100 g
- čerstvá bazalka 1 hrst
- sůl 1 špetka
Celý recept Kuřecí prsa s medovou kůrkou plněná bylinkovým máslem, bramborové pyré
- hovězí zadní 1 kg
- cibule 2 kusů
- mrkev 8 kusů
- máslo 1 balení
- sůl 1 špetka
- mletý pepř 1 špetka
- nové koření 8 kuličky
- celý pepř 12 kuličky
- bobkový list 2 kusů
- hladká mouka 1 lžíce
Celý recept Hovězí na mrkvi
- 1,5 kg horního krůtího stehna,
- 600 g kořenové zeleniny,
- 150 g slaniny,
- 2 cibule
- česnek,
- mletý pepř,
- sůl,
- drcený kmín.
Celý recept Pečené krůtí stehno na divoko, nadívaný knedlík, okurek
- 5 plátků vepřové krkovičky (cca po 200 g),
- 5 plátků anglické slaniny,
- 150 g šunky,
- 2 větší červené papriky,
- 4 lžíce plnotučné hořčice,
- sůl,
- mletý pepř,
- 10 větších brambor,
- 2 vejce,
- 300 ml mléka,
- 100 g másla,
- hladká mouka,
- olej na smažení.
Celý recept Brněnské vepřové hradby a „princezničky“
- vepřové krkovice nebo kotlety (na výběr) 2 kg
- brambory 1 kg
- česnek 1 palička
- čerstvý rozmarýn a šalvěj 1 snítka
- olivový olej 1 lžíce
- hrubozrná sůl 1 špetka
Celý recept Arista di maiale al forno
- pravá hovězí svíčková 800 g
- pepř
- sůl
- olivový olej 1 lžíce
- větší brambory 10 kusů
- smetana ke šlehání 200 ml
- česnek 5 stroužků
- máslo 1 lžíce
- mražené fazolové lusky 500 g
Celý recept Hovězí svíčková v bylinkách s gratinovanými brambory a zelenými fazolovými lusky
- zadní hovězí maso 1 kg
- smetany na šlehání (33 %), 250 ml
- mléko 300 ml
- mrkev 2 kusy
- petržel 1 hrst
- celer 1 kus
- větší cibule 2 kusy
- cukr 0.5 lžičky
- ocet 1 lžíce
- bobkový list 1 kus
- nové koření 1 špetka
- pepř 3 kuličky
- sůl 1 špetka
- olej 1 lžička
Celý recept Svíčková na smetaně s hrníčkovými houskovými knedlíky
- uzený hovězí jazyk 1 kusu
- želatina (natura) 1 sáček
- sterilované kapie 1 sklenice
- naložené okurky 1 sklenice
- nálev ze sterilované zeleniny 1 sklenice
- sůl 1 špetka
- pepř 1 špetka
- sterilovaný křen 1 sklenice
- malá plnotučná hořčice 1 kelímek
- menší majonéza 1 kelímek
Celý recept Uzený jazyk v aspiku s křenovým a hořčicovým sosem a brioškami
- vepřové karé 1 kg
- sušené švestky 1 balení
- olej 4 lžíce
- bazalka 1 snítka
- tymián 1 snítka
- čerstvá (nebo sušená) majoránka 1 hrst
- mletý hřebíček 1 špetka
- česnek 3 stroužky
- červená sladká paprika 1 lžička
Celý recept Vepřová pečeně nadívaná švestkami s houbovou omáčkou, slezské kluzky a smažené červené zelí s bůčkem
- krkovička 5 plátků
- velká cibule 4 kusy
- kremžská hořčice 1 lžíce
- slanina 6 plátků
- sůl
- pepř
- koření na krkovičku s česnekem 1 špetka
Celý recept Krkovička na cibulce a americké brambory
Na 4 porce potřebujeme:
- 600 g kuřecích prsou,
4 lžíce thajské zelené kari pasty,
2 ks citronové trávy,
4 ks limetových listů,
fish sauce,
zázvor,
600 ml kokosového mléka,
6 lístků thajské bazalky,
2 limety,
palmový cukr,
2 ks thajského lilku,
1 mini pak choi,
8 třešňových rajčat Celý recept Thajské zelené kari s rýží
Na 4 porce potřebujeme:
- 800 g filetu okouna,
olivový olej, sůl, pepř,
3 stroužky česneku,
2 stonky tymiánu,
4 jarní cibulky,
brambory předvařené
Chilli omáčka:
Potřebujeme:
- 1500 g hovězího uzeného jazyka
- 150 g kořenové zeleniny
- 2 cibule
- 4 ks bobkového listu
- 10 kuliček pepře
- 5 kuliček nového koření
- sůl
- 1 sardelovou pastu nebo 10 ks sardelí
- 100 g másla
- 1 jarní cibulka
- 1 l vývaru z jazyka
- šťávu z 1 citronu
- 125 ml smetany 33% Celý recept Vařený hovězí jazyk
Na 4 porce potřebujeme:
Náplň:
- 200 g uvařeného masa lososa,
- 2 žloutky,
- 50 g strouhaného parmazánu,
- 200 g dušeného špenátu,
- 2 lžíce smetany,
- sůl, pepř
Velute:
- 2 lžíce másla,
- 1 šalotka nakrájená nadrobno,
- 100 ml bílého vína,
- 1 lžíce hladké mouky,
- 100 ml rybího vývaru,
- 100 ml smetany,
- sůl, pepř,
- muškátový oříšek Celý recept Rybí cannelloni
Potřebujeme:
- 4 vepřové kotlety s trochou sádla
- 500 g čerstvého mladého špenátu
- 100 g medvědího česneku
- 2 jablka
- 200 ml jablečného moštu
- 100 ml smetany na vaření
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce másla
- 1 svazek jarní cibulky
- strouhaný muškátový oříšek
- šťávu z jednoho citronu
- cukr
- sůl
- pepř Celý recept Vepřové kotlety s jablky a špenátem
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář