|
|
- 200 g másla
300 g cukru krystal
8 vajec
200 ml šlehačky
370 g hladké mouky
25 g pudinkového prášku
100 ml čokoládového krému (nutelly)
vanilkový lusk (vanilkový cukr)
citronová kůra
hrst sušených meruněk
kypřící prášek
tuk
hrubá mouka Celý recept Bábovka se sušenými meruňkami
na těsto:
- 250 g hladké mouky
50 g moučkového cukru
125 g 100 % tuku
½ vejce
cca 75 ml vody
na náplň:
- 200 ml mléka
75 g cukru krystal
5 žloutků
1 vanilkový lusk
15 g želatiny
200 g šlehačky
500 g jahod
želírovací gel Celý recept Jahodový koláč
- 5 holoubat
250 g másla
sůl
na nádivku:
- 200 g másla
3 žloutky
3 vejce
300 g housky
6 lžic smetany
5 lžic polohrubé mouky
5 lžic strouhanky
holubí vnitřnosti
6 lžic petržele
5 lžic plátků mandlí
1 hořká mandle
muškátový květ
sůl
bílý pepř Celý recept Nadívaná holoubata
- 2 kg kůzlečí (jehněčí) kýty
na nádivku:
6 porcí
na jáhlový nákyp:
- 200 g jáhel
500 ml mléka
80 g másla
3 vejce
500 (250 g) g sušeného ovoce
(80 g cukru krupice)
tuk na vymazání formy
sůl
na hrušky ve víně:
4 porce
na kroupové rizoto:
- 600 g krup
150 g másla
3 šalotky
10 žampionů
2 l zeleninového vývaru
200 ml smetany
250 ml bílého vína
200 g parmazánu
pažitka
sůl
pepř
na restovanou zeleninu:
- 250 g loupané pohanky
1 l zeleninového vývaru
250 g rajčat
3 zelené cibulky
1 limeta
plochá petržel
čerstvý koriandr
60 ml olivového oleje
sůl
pepř
chilli Celý recept Pohankový salát s rajčaty
- sušenky
150 g čokolády
lžíce másla
500 g mascarpone
4 žloutky
110 g moučkového cukru
125 ml šlehačky
ztužovač šlehačky
cukrářské piškoty
jahody
piškotový korpus Celý recept Dort mascarpone s jahodami
- 2 kg daňčí kýty
0,5 kg slaniny
600 g kořenové zeleniny
3 cibule
2 lžíce cukru
3 lžíce rajského protlaku
18 lžic šípkového protlaku
3 lžíce brusinek
3 dcl bílého vína
1 lžíce vinného octa
3 l hovězího vývaru
3 dcl kysané smetany
3 dcl šlehačky
jíška
celý pepř
jalovec
sůl Celý recept Daňčí kýta se smetanovo – šípkovou omáčkou
- 1 kg hladké mouky
8 bílků
4 žloutky
1 zakysaná smetana
citron
moučkový cukr
vanilkový cukr
sůl
sádlo nebo olej Celý recept Boží milosti
- 0,2 kg másla
0,2 kg cukru moučky
0,24 kg hladké mouky
0,20 kg vajec
rozinky
kandované ovoce
1/3 kypřícího prášku
čokoláda na potažení
ořechy na ozdobu
na vymazání formy:
- 1 kg dušených šneků
200 g šunky
strouhanka
párátka
olej na osmažení (nejlépe slunečnicový)
na těstíčko:
na fáš:
- 250 g mletého bůčku
200 g šunky
200 g slaniny
50 g drůbežích jater
100 g žampionů
petrželka
200 ml smetany
koňak
muškátový květ
sůl
pepř Celý recept Kuřecí galantina
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář