6 porcí

• 30 dkg mouky
• 10 dkg práškového cukru
• 20 dkg másla
• 1 citron
• 1 pomeranč
• špetka soli
• 3 polévkové lžíce kakaového prášku
• 3 dl smetany
• 3 dl šťávy z bílých hroznů
• 1 sáček vanilkového cukru
• na špičku nože šafránu
• 10 dkg medu
• 5 dkg rozinek namočených do vína tokajské samorodné
• 2 polévkové lžíce škrobové moučky
• 1 střapec bílého hroznového vína
• 1 střapec červeného hroznového vína Celý recept Tokajské hroznové dortíky

8 porcí

• 3 vajíčka
• 15 dkg cukru
• 15 dkg mouky
• 2 polévkové lžíce rozpuštěného másla
• 25 dkg tvarohu
• 1 sáček vanilkového pudingového prášku (pro vařený puding)
• 3 dl mléka
• 1 sáček vanilkového cukru nebo 1 tyčinka vanilky v celku
• 1 citron
• ovoce podle chuti, které může být jak čerstvé, tak z konzervy Celý recept Tvarohový dort s ovocem

8 porcí

• 10 dkg oříšků (arašídy)
• 20 dkg mletých sušenek
• 75 dkg bílého smetanového krémového sýra
• 50 dkg tvarohu ricotta
• 2 špetky soli
• 1 lusk vanilky
• 1 celý muškátový oříšek
• 10 dkg hnědého cukru
• 15 dkg krystalového cukru
• 10 dkg hrubé mouky
• 4 vajíčka
• 15 dkg sušených brusinek
• 15 dkg sušené papaye
• 5 dkg rozinek
• 5 dkg másla Celý recept Tvarohový dort „Manhattan”

Těsto:

• ½ kg mouky
• 20 dkg práškového cukru
• 23 dkg másla
• 2 vejce
• 1 polévková lžíce vanilkového cukru
• nastrouhaná kůra z ½ citronu
• špetka soli Celý recept Vídeňský dort