Čokoládový krém se sušeným švestkami – k vínu Duennium Cuvée, ročník 2003, ze sklepů „Vylyan Pincészet”

4 porce

20 dkg hořké čokolády na polevu
6 čerstvých vajec
7 dkg práškového cukru
5 dkg sušených švestek
1 kávová lžička kakaového prášku
1 polévková lžíce vína Duennium Cuvée
špetka soli
meduňka Celý recept Čokoládový krém se sušeným švestkami – k vínu Duennium Cuvée, ročník 2003, ze sklepů „Vylyan Pincészet”

Čokoládový muffin s horkou višňovou polevou – doporučujeme podávat s vínem Pinot Noir, ročník 2003, ze sklepů Bély Vinczeho

4 porce

40 dkg hladké mouky
18 dkg cukru
4 polévkové lžíce hořkého kakaového prášku
13 dkg hořké čokolády
25 dkg vypeckovaných višní
8 dkg ořechů
2 sáčky vanilkového cukru
1 kávová lžička jedlé sody
1 sáček prášku do pečiva
5 vaječných žloutků
18 dkg margarínu
1,5 dl mléka
0,2 dl vína Pinot Noir
1 polévková lžíce škrobové moučky Celý recept Čokoládový muffin s horkou višňovou polevou – doporučujeme podávat s vínem Pinot Noir, ročník 2003, ze sklepů Bély Vinczeho

Divoká kachna s červeným zelím dušeným na červeném víně a s opékanými bramborami – doporučujeme podávat s vínem „Ermitage Cuvée

4 porce

4 stehna divoké kachny vcelku
2 cibule
30 dkg červeného zelí
30 dkg nových brambor
10 dkg slaniny
2 polévkové lžíce cukru
2 dl vína „Ermitage Cuvée”
sůl
pepř
kmín
2 bobkové listy
1 svazek tymiánu
10 dkg sušených švestek
olej Celý recept Divoká kachna s červeným zelím dušeným na červeném víně a s opékanými bramborami – doporučujeme podávat s vínem „Ermitage Cuvée

Domácí husí stehna s pohankovou kaší a slaninovými rolkami plněnými sušenými švestkami – k vínu Egri Bikavér, ročník 2003, ze sk

4 porce

4 husí stehna
20 dkg pohankové kaše
1,5 litru masového vývaru
3 stroužky česneku
20 db odpeckovaných sušených švestek
10 plátků anglické slaniny (bacon)
15 dkg husího sádla
2 dl vína Egri Bikavér
sůl
pepř
petržel Celý recept Domácí husí stehna s pohankovou kaší a slaninovými rolkami plněnými sušenými švestkami – k vínu Egri Bikavér, ročník 2003, ze sk

Fíkové koláčky – doporučujeme podávat s vínem „Szürkebarát”, ročník 2004, ze sklepů Mihálye Figuly

4 porce

4 polévkové lžíce mouky
2 vejce
15 dkg krystalového cukru
1 citron
3 dl smetany
2 polévkové lžíce škrobové moučky
10 dkg másla
6 kousků zralých fíků
1 sklenička fíkové marmelády
1 dl mléka
1 dl vína „Szürkebarát”
sůl
1 svazek meduňky
práškový cukr Celý recept Fíkové koláčky – doporučujeme podávat s vínem „Szürkebarát”, ročník 2004, ze sklepů Mihálye Figuly

Grilovaná jehněčí kotleta s hruškovým, sýrovým salátem – doporučujeme podávat s vínem „Merlot”, ročník 2003, ze sklepů Zoltána G

4 porce

60 dkg jehněčí kotlety s kostí
10 dkg salátu lollo rosso
15 dkg sýra „Old Amsterdam”
10 dkg salátu radicchio
15 dkg hrušek
5 dkg polního salátu (kozlíčku)
1 dl olivového oleje
1 dl vína „Merlot”
1 svazek rozmarýnu
kořenící směs na jehněčí maso
sůl
pepř Celý recept Grilovaná jehněčí kotleta s hruškovým, sýrovým salátem – doporučujeme podávat s vínem „Merlot”, ročník 2003, ze sklepů Zoltána G

Biftek v omáčce z barevného pepře s bramborovým koláčem – K vínu Cabernet Saugvinon, ročník 2000, ze sklepů Attily Gereho

4 porce

50 dkg bifteků
15 dkg másla
3 polévkové lžíce mouky
3 dl masového vývaru
2 polévkové lžíce zakysané smetany
30 dkg brambor
2 vajíčka
1 dl smetany
1 polévková lžíce hořčice
1 dl oleje
sůl
barevný pepř
1 svazeček petržele
1 houska Celý recept Biftek v omáčce z barevného pepře s bramborovým koláčem – K vínu Cabernet Saugvinon, ročník 2000, ze sklepů Attily Gereho

Biftek z maďarského hovězího á la Gere – K vínu Kopár Cuvé, ročník 2001, ze sklepů Attily Gereho

4 porce

60 dkg bifteků z masa šedého maďarského skotu
10 dkg vepřového sádla z maďarských bagounů
10 dkg slaniny z maďarských bagounů
20 dkg husích jater
15 dkg hříbků
30 dkg brambor
3 dl hnědé omáčky
5 dkg pepře
1 houska
1 dl vína Kopár Cuvée
10 dkg pórku
sůl
pepř
sterilovaný hrášek
rozmarýn
tymián
šalvěj Celý recept Biftek z maďarského hovězího á la Gere – K vínu Kopár Cuvé, ročník 2001, ze sklepů Attily Gereho

Candát na hnědých žampiónech – k vlašskému ryzlinku Szent György hegyi Olaszrizling, ročník 2004, ze sklepů Dr. Józsefa Laposy

4 porce

60 dkg candátího masa
2 dl smetany
40 dkg brambor
1 svazeček pažitky
8 dkg másla
15 dkg krevet
1 dl vína Szent György hegyi Olaszrizling
20 dkg hnědých žampiónů
sůl
pepř
1 svazeček petržele
1 dl mléka Celý recept Candát na hnědých žampiónech – k vlašskému ryzlinku Szent György hegyi Olaszrizling, ročník 2004, ze sklepů Dr. Józsefa Laposy

Candát na zelenině se smetanovou omáčkou ochucenou chardonnay a s bramborovými perličkami – k vínu Chardonnay, ročník 2001, ze s

4 porce

60 dkg candáta
6 dkg mrkve
6 dkg kořene petržele
6 dkg cukety
6 dkg kedlubny
30 dkg brambor opracovaných dlabátkem na kedlubny
šafrán
2 dl smetany
8 dkg másla
1 dl vína Chardonnay
sůl
pepř
1 svazek petrželové natě
2 stroužky česneku Celý recept Candát na zelenině se smetanovou omáčkou ochucenou chardonnay a s bramborovými perličkami – k vínu Chardonnay, ročník 2001, ze s

Candát ve dvojí omáčce – k bílému vínu Loliense, ročník 2004, ze sklepů Jánose Konyáriho

4 porce

60 dkg candátího masa
40 dkg cuket
4 papriky s červenou dužinou
2 dl smetany
30 dkg vařených brambor
10 dkg másla
2 stroužky česneku
1 svazeček petržele
1 dl bílého vína Loliense Celý recept Candát ve dvojí omáčce – k bílému vínu Loliense, ročník 2004, ze sklepů Jánose Konyáriho

Čerstvý salát s jogurtovou zálivkou a kousky pikantního kuřecího masa – k vínu „Zöld Veltelini”, ročník 2002, ze sklepů Dr. Sánd

4 porce

25 dkg kuřecích prsíček
8 dkg ledového salátu
8 dkg salátu lollo
8 dkg salátu lollo rosso
1 endívie
3 plátky chleba
2 dl olivového oleje
3 stroužky česneku
1 svazeček pažitky
2 dl jogurtu
sůl
barevný pepř
kořenící směs na pečené kuře
5 dkg parmezánu vcelku
1 svazeček petrželové natě Celý recept Čerstvý salát s jogurtovou zálivkou a kousky pikantního kuřecího masa – k vínu „Zöld Veltelini”, ročník 2002, ze sklepů Dr. Sánd

Chřest na salátovém základě – k vínu Crede ze sklepů „Bisol Pincészet”

4 porce

25 dkg čerstvého bílého chřestu
10 dkg polního salátu
15 dkg ředkviček
1 endívie
1 svazek pažitky
1 polévková lžíce černých sezamových semínek
0,5 dl vína Crede
sůl
pepř
olivový olej
1 svazeček ředkvičkových klíčků Celý recept Chřest na salátovém základě – k vínu Crede ze sklepů „Bisol Pincészet”

Čokoládová pěna (mousse) s ovocnou polevou – K vínu Meruma, ročník 2003, ze sklepů Gábora Kisse

4 porce

15 dkg hořké čokolády
5 dkg krystalového cukru
3 vajíčka
5 dkg krájených mandlí
2 pláty želatiny
3 dl smetany
20 dkg lesních plodů
1 dl vína Merum
1 polévková lžíce jedlého škrobu
práškový cukr
meduňka lékařská Celý recept Čokoládová pěna (mousse) s ovocnou polevou – K vínu Meruma, ročník 2003, ze sklepů Gábora Kisse

Sýrové tyčinky

8 porcí

50 dkg mouky
25 dkg vepřového sádla
2 dl zakysané smetany
3 dkg droždí
0,5 dl mléka
trochu krystalového cukru
2 vajíčka
10 dkg uzeného sýra
10 dkg tvrdého sýra typu eidamského
sůl

Zdroj: TV Paprika Upečme si něco http://tvpaprika.hu/cs/node/3906

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.

Copyright © 2008-2014 Recepty dobroty-recepty.cz Tipy, triky, názory. Recepty v online kuchařce. - All Rights Reserved. Publikování nebo další šíření receptů je povoleno, většina jich pochází z otevřených nebo neznámých zdrojů. Převzaté recepty ze známých zdrojů jsou opatřeny odkazem na původní zdroj. Fotografie podléhají autorskému zákonu a jejich šíření či využívání je bez předchozího písemného souhlasu autora zakázáno a jsou vlastnictvím portálu dobroty-recepty.cz.

Kam dále:
Seznam firem - katalog společností
Online kuchařka
Vše pro dítě - Slonecek.cz
Inzerce, reklama
Dobroty-Recepty - online kuchařka
Affliate marketing blog, katalog
Google+ Česko vaří s Pohlreichem

Recepty z pořadů Kluci v akci, S Italem v kuchyni, Prostřeno a Babicovy dobroty. V této on line kuchařce naleznete mnoho receptů vhodných pro každou příležitost.

Poslední recepty

Poslední tip, trik či komentář

Recepty cz

České recepty

Recepty pro celou rodinu

Recepty pro děti

Prostřeno recepty

Foto recepty

Videa recepty

Prostřeno TV Prima

Recepty z pořadu Prostřeno

Čápi s mákem

Ano šéfe!

TV Paprika recepty