Těsto:

• 110g hladké mouky
• 50g cukru krupice
• 45g másla
• 1/5 kypřícího prášku
• 10g kakaa
• 2 žloutky
• kapka oleje extra virgin
• špetka soli

Krém:

• 150g nutelly
• 50g hořké čokolády na vaření
• 100ml smetany
• 100ml mléka
• 1 vejce Celý recept Torta alla gianduja – Nugátový dort

Těsto:

• 100g sušenek bez náplně (například Bebe)
• 125g másla

Krém:

• 4 žloutky
• 4 lžíce cukru
• 1 citronová esence
• 2 citrony
• 500g Mascarpone Celý recept Mascarpone al limone – Citronový dort s Mascarpone

6 porcí

1l smetany 6 plátků želatiny 6 lžic cukru krupice

Caramello Mou – Karamelový krém

6 lžic cukru 2 lžíce vody 2 lžíce smetany

Do kastrolu vlijeme smetanu s cukrem a mícháme do té doby, než se cukr rozpustí. Želatinu namočíme do vody, necháme okapat a přidáme do kastrolu, necháme ji zcela rozpustit.

Celý recept Panna cotta – Caramello Mou – Karamelový krém