|
|
Těsto
- 150 g hladké mouky
- podle chuti kávová sedlina (spařená mletá káva – lógr)
- 100 g škrobové moučky
- 140 g másla nebo rostlinného tuku
- 90 g moučkového cukru
- 1 žloutek
- 1 lžíce rumu
Kávový krém
- 100 g hotového vanilkového pudinku
- 100 g másla
- 50 g čokolády na vaření nebo s 55 % kakaa
- 4 cl kávového likéru
- moučkový cukr podle chuti
Poleva
Těsto
- 250 g hladké mouky
- špetka prášku do pečiva
- 125 g rostlinného tuku
- 125 g nastrouhané mrkve
Na obalení
4 záviny
Těsto
- ½ kg hladké mouky
- 10 g droždí
- 50 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 0,5 dl mléka
- špetka soli
- 1 lžička citronové kůry
- 100 g másla
- 100 g sádla
- 2 vejce
Na potření
Ořechová náplň (na dva záviny)
- 1 dl mléka
- 100 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 250 g jemně mletých vlašských ořechů
- 1 lžička citronové kůry
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžíce medu
- 50 g rozinek namočených v rumu
- 1 malé jablíčko
Maková náplň (na dva záviny)
- 1 dl mléka
- 200 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 200 g mletého máku
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžíce medu
- 50 g rozinek namočených v rumu
- 1 malé jablíčko Celý recept Bejgli
- 400 g hladké mouky
- 400 g práškového cukru
- 300 g 100% rostlinného ztuženého tuku
- 100 g mletých ořechů (vlašské, lískové)
- 2 lžíce kakaa Celý recept Dvoubarevné pracny
- 1 kg hladké mouky
75 g droždí
150 g cukru
250 ml mléka
20 žloutků
0,4 kg ztuženého tuku
1 citron
sůl
mletý muškátový květ
100 g plátků mandlí
300 g vlašských ořechů
350 g rozinek
100 g pomerančové kůry
kandované ovoce
sušené švestky a meruňky
máslo
rum
cukr moučka Celý recept Vánoční štola
na plát:
- 85 g hladké mouky
85 g cukru krystal
85 g másla
175 g bílků
100 g žloutků
na krém:
Na 20 ks potřebujeme:
- 250 g kulatých piškotů,
- 150 g moučkového cukru,
- 50 g lískových oříšků,
- 150 g másla,
- 20 g kakaa,
- 50 ml mléka,
- 30 ml rumu
- Dohotovení:
- 50 ml vaječného likéru,
- 2 lžíce sušeného mléka,
- 40 ks kulatých piškotů
- jemný krupicový cukr na vysypání formiček Celý recept Včelí úly
Potřebujeme:
- 120 hlemýžďů (z konzervy nebo mražené),
2 mrkve,
1 láhev bílého vína,
1 cibuli se zapíchnutým hřebíčkem,
1 bouquet garni z bylinek (tymián, bobkový list, petrželka – svázané do balíčku), 1 stonek řapíkatého celeru,
100 ml vinného octa,
zeleninový vývar
Na šnečí nádivku (máslo):
- 20 ks sardelek,
- ½ kg másla,
- 1 bílou veku,
- 100 ml calvadosu nebo sherry,
- 4 žloutky,
- 1 citron,
- 1/2 kg zelené listové petrželky,
- sůl,
- cayenský pepř,
- nové koření,
- strouhanku,
- kuřecí vývar,
- ulity z hlemýžďů,
- 5 dkg kaparů,
- 4 šalotky,
- 6 stroužků česneku,
- mleté nové koření Celý recept Vánoční šneci
- 1 kapr
- sůl
- šálek octa
- 1/2 celeru
- petržel
- mrkev
- cibule
- 5 zrnek pepře
- 5 kuliček nového kořeni
- špetka tymiánu
- 1 bobkový list Celý recept Kapr namodro
- 750 g polohrubé mouky
- 400 ml mléka
- 150 g cukru krupice
- 150 g tuku Hera
- 40 g droždí
- 1/2 kávové lžičky soli
- 3 žloutky
- kůra z 1 citronu
- trocha Jemně strouhaného muškátového oříšku
- 50 g rozinek
- 20 g nahrubo nasekaných mandlí
- vanilka
- hladká mouka na posypání válu a těsta
- 1 bílek na potření jednotlivých vrstev Celý recept Výborná domácí vánočka
Na přípravu těsta:
- 250 g polohrubé mouky
- prášek do pečiva (na špičku nože)
- 2 vanilkové cukry
- 175 g másla
- 150 g zakysané smetany Celý recept Vánoční dort
- 40 g droždí
- 100 g krupicového cukru
- 250 ml mléka
- 1/2 kg polohrubé mouky
- 1 lžička soli
- 2 žloutky
- 125 g másla
- citronová kůra
- 40 g rozinek
- mouka na vál
- tuk na vymazání plechu (nebo papír na pečení)
- 1 vejce na potírání
- 40 g mandlí (loupané, sekané – špalíčky) Celý recept Máslová vánočka s rozinkami, mandlemi sypaná
- 350 g hladké mouky
- 50 g medu
- 160 g cukru
- 2 celé vejce
- 1 žloutek
- strouhaná citrónová kůra
- strouhaná pomerančová kůra
- lžička tlučeného hřebičku
- lžička mleté skořice
- lžička tlučeného nového koření
- 1 balíček prášku do perníku Celý recept Perník na zdobení stromečku
- zavařenina či marmeláda na potření
- 250 g hladké mouky
- 1 lžíce medu
- 1 lžička skořice
- 200 g práškového cukru
- 1 malé vejce
- 50 g sekaných ořechu
- 1/8 litru mléka
- 1 lžíce kakaa
- 1 lžička tlučeného hřebičku
- 20 g tuku, citrónová kůra
- 1 balíček prášku do perníku Celý recept Perníkové řezy
- 500 g polohrubé mouky
- 120 g másla
- 80 g jemného krystalového cukru
- 3 žloutky
- špetka soli
- kůra z půlky citronu
- tlučená vanilka nebo 1 vanilkový cukr
- 25 g droždí nebo 7g balíček sušeného
- ¼ l mléka
- 50 g hrozinek
- 60 g oloupaných opražených mandlí, nahrubo posekaných
- 1 vejce na potření
- celé mandle na ozdobu Celý recept Vánočka
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář