• 500 g kuřecích žaludků
• 1 větší cibule
• 20 g mletá paprika
• 60 g sádlo
• česnek dle chuti
• 50 g rajský protlak
• 50 g hladká mouka
• kmín, pepř, sůl, majoránka dle chuti

Kuřecí žaludky pečlivě očistíme a uvaříme doměkka. Po vychladnutí nakrájíme na proužky. Na tuku osmažíme cibulku do středně hnědého odstínu, přidáme drcený kmín, hladkou mouku, papriku a lžíci protlaku. Zalijeme vývarem a pečlivě rozmícháme a provaříme. Vsypeme nakrájené žaludky, dochutíme solí, pepřem, majoránkou a česnekem. Vše společně ještě provaříme. Při servírování zdobíme snítkou čerstvé majoránky nebo oregana.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/drstkova-polevka-z-kurecich-zaludku