Na 4 porce potřebujeme:

• 2 lžíce másla,
• 1 šalotku nakrájenou nadrobno,
• 2 stroužky česneku podrcené,
• 1 snítku tymiánu,
• 0,5 kg vyloupaných slávek,
• 200 ml bílého vína,
• 0,5 l rybího vývaru,
• sůl, pepř,
• 250 ml smetany na vaření,
• 1 malou cuketu,
• 4 rajčata,
• olivový olej,
• bagetu na krutony Celý recept Polévka ze slávek

Na 4 porce potřebujeme:

• 1 lžíci panenského slunečnicového oleje,
• 1 cibuli,
• 2 mrkve,
• 2 petržele,
• 3 ks bobkového listu,
• 2 menší červené řepy,
• 100 g kapusty,
• černý pepř,
• sůl,
• 1 lžička mleté papriky,
• 0,5 l vody (zeleninového vývaru würzl),
• 210 ml rajčatového pyré (Passata),
• 1 lžíce sojové smetany na porci Celý recept Boršč z červené řepy

Na 4 porce potřebujeme:

• 1 kg cibule,
  tymián a rozmarýn,
  100 g másla,
  2 lžíce krystalového cukru,
  drcený černý pepř,
  bobkový list,
  sůl,
  200 ml kvalitního polosuchého bílého vína,
  1 lžíci krupice,
  1 l kuřecího vývaru

Krutony:

• francouzská bageta,
• 200 g tvrdého sýra Gruyere nebo Ementálu Celý recept Francouzská cibulačka

Na 4 porce potřebujeme:

• 150 g másla,
  1 pórek,
  1 l kuřecího vývaru,
  500 g mrazeného hrášku,
  100 ml Martini dry,
  sůl, pepř,
  1/3 ledového salátu,
  2 rajčata spařená a oloupaná,
  2 lžíce mascarpone,
  1 lžíce smetany

Chipsy:

• 4 plátky parmské šunky Celý recept Hrášková polévka s mascarpone

Na 4 porce potřebujeme:

• 1/2 malé dýně,
• 1 cibule,
• 2 stroužky česneku,
• 2 lžíce olivového oleje,
• 1 kostka zeleninového vývaru bio,
• 200 ml sojové smetany,
• sůl, pepř,
• loupaná nesolená dýňová semínka,
• dýňový olej Celý recept Dýňová polévka

Na 4 porce potřebujeme:

• 1 malá cibule,
• 1 mrkev,
• 1/4 malého celeru,
• 1 petržel,
• 1/2 pórku,
• 1 lžíce olivového oleje,
• 50 g mraženého hrášku,
• 100 g tofu,
• 4 lžíce sojového misa Celý recept Miso polévka

• 2 lžíce másla,
• 1 malou cibuli (nakrájenou najemno),
• 1 stroužek česneku,
• 2 snítky čerstvého tymiánu,
• 300 g mladých cuket (nakrájených na malé kousky),
• ½ l zeleninového vývaru,
• 200 ml smetany ke šlehání,
• sůl,
• pepř,
• 4 lžíce zakysané smetany Celý recept Cuketová krémová polévka

Na 4 porce budeme potřebovat:

• 2 salátové okurky,
• 2 stonky kopru,
• 2 jogurty,
• acidofilní mléko,
• 2 stroužky česneku,
• 2 lžíce řepkového oleje,
• 1/2 lžičky soli,
• špetka pepře,
• 50 g vlašských ořechů (posekaných) Celý recept Studená okurková polévka

Na 4 porce:

• 2 papriky červené,
• 6 rajčat ,
• 1/2 salátové okurky,
• 2 stroužky česneku,
• sůl, pepř,
• cukr,
• 4 lístky bazalky,
• 2 kompotové broskve,
• 500 ml tomatového džusu,
• 100 ml šťávy z broskvového kompotu,
• pár kapek červeného tabasca

na dohotovení:

• 1 paprika,
• 1 rajče,
• 1/2 lžíce másla,
• 1 kompotovaná broskev Celý recept Gaspacho s koriandrovým pestem