Ingredience

• Listy římského salátu
• Toastový chléb
• 1 lžíce povoleného másla
• 1 lžíce olivového oleje

Na dresink:

• Tymián
• Oregáno
• ½ citronu
• 1 lžička cukru
• 2 lžíce horké vody
• 50 g ančoviček
• 50 ml majonézy
• 30 g strouhaného parmazánu
• Sůl
• Dijonská hořčice
• Čerstvě mletý pepř Celý recept Salát Caesar

2 porce

Ingredience

• 1 okurka
• 150 g cherry rajčat
• 1 šálku lístků koriandru
• 2 šálky hráškových výhonků
• 160 g lusků cukrového hrášku
• 50 g výhonků sojových bobů
• 3 saláty Pak choi
• Mrkev
• Dubový salát a polníček
• Chilli
• Česnek
• Sojová a rybí omáčka
• Olej z kaffirových listů Celý recept Thajský salát s cukrovým hráškem

2 porce

Ingredience

• 1 svazek jarní cibulky
• 1 lžíce třtinového cukru
• 50 g másla
• 2 lžíce strouhanky
• 1 lžíce rozinek (propláchnuté a namočené)
• Směs listových salátů (listy červené řepy, polníček, dubáček)
• Mladé pampeliškové listy nebo rukola
• Sůl
• Pepř

Na dokončení salátu:

• ředkvičky, kozí sýr, plátky anglické slaniny, tmavý celozrnný chléb

1. zálivka:

• Olivový olej extra virgine
• 2 lžíce hnědého cukru
• Bílý vinný ocet
• Dijonská hořčice
• Čerstvě mletý pepř
• Sůl

2. zálivka:

• 2 lžičky medu
• 1 lžička hrubozrnné hořčice
• Šťáva z poloviny citronu
• 3 lžíce olivového oleje extra Virginie
• Špetka tymiánu
• Sůl
• Pepř Celý recept Salát s karamelizovanou jarní cibulkou

2 porce

Ingredience

• 150 g baby špenátu
• 100 g polníčku
• 2 plátky slaniny
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 jarní cibulka
• 40 ml červeného vinného octa
• 1 lžička hořčice Celý recept Špenátový salát s teplou zálivkou

2 porce

Ingredience

• 2 vejce
• 1/2 svazku zeleného chřestu
• 2 lžíce olivového oleje
• 100 g slaniny
• 1 šalotka
• 2 lžíce červeného vinného octa
• Celozrnná hořčice
• Sušené oregano
• 100 g salátových listů
• Krutony Celý recept Salát ze zeleného chřestu s vejcem