|
|
Potřebujeme:
Těsto:
- 125 ml mléka,
- 80 g másla,
- 3 vejce,
- 250 g hladké mouky,
- 1 kypřicí prášek do pečiva,
- 100 g lískových oříšků,
- 1 balíček vanilkového cukru
Poleva:
Potřebujeme:
- 3 žloutky,
50 g moučkového cukru,
350 ml neslazeného kondenzovaného mléka,
1 lžíci medu,
250 ml smetany ke šlehání,
300 g jahod + 100 g jahod na ozdobení a čerstvou mátu
Nádobí:
- dvě stejné kovové misky na zamrazení zmrzliny,
- kleště na zmrzlinu (na kopečky),
- mísu a metlu nebo šlehač na vyšlehání žloutků,
- kastrůlek na mléko,
- lžíci, mísu a hrnec na vodní lázeň,
- poháry nebo misky na servírování zmrzliny Celý recept Jahodová zmrzlina
Potřebujeme:
- 500g zakysané smetany (tučné husté),
100g moučkového cukru,
1 balíček dětských piškotů (240g),
1 broskvový kompot (750 g),
1 balíček vanilkového cukru
Na dohotovení:
- 250ml smetany ke šlehání,
- čokoládové hoblinky
Zakysanou smetanu smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Do skleněné misky naskládáme piškoty a potřeme je vrstvou náplně, na kterou pak naskládáme nakrájené broskve. Postup opakujeme, až spotřebujeme všechny suroviny. Poslední vrstvou by měl být krém.
Poté dáme do chladničky ztuhnout, nejméně na 24 hodin. Před podáváním ozdobíme šlehačkou a posypeme čokoládovými hoblinkami.
Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/mls-ze-zakysane-smetany-8-6-2011.html
Na 4 porce potřebujeme:
- 250 ml smetany ke šlehání 33 % tuku,
- polovina lusku vanilky,
- 250 g mléčné čokolády,
- 50 ml vaječného likéru,
- 100 g čerstvých jahod,
- máta Celý recept Čokoládová pěna
Na asi 20 ks potřebujeme:
- 100 ml smetana ke šlehání,
- 50 g cukru krupice,
- 50 g medu,
- 200 g čokolády tmavé,
- 175 g čokolády mléčné,
- 200 g másla,
- 2 lžíce instantní kávy,
- 200 g čokoládové polevy,
- 50 g kakaa na obalování,
- 150 g mandlových lupínků pražených na obalování Celý recept Čokoládové lanýže
Na čokoládový krém potřebujete:
- 250 ml smetany ke šlehání,
50 g kakaa,
40 g krupicového cukru,
150 g čokolády na vaření
Smetanu s cukrem a prosátým kakaem povaříme po dobu jedné minuty. Odstavíme z ohně a přidáme na malé kousky nalámanou čokoládu. Mícháme, dokud se nerozpustí, a pak uložíme do chladničky ztuhnout. Po ztuhnutí vyšleháme elektrickým robotem.
Na likérový krém potřebujete:
- 200 g másla,
100 g moučkového cukru,
1 balíček vanilkového cukru,
50 ml vaječného likéru nebo rumu,
50 g sušeného mléka
Změklé máslo vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Likér smícháme se sušeným mlékem a vmícháme do vyšlehaného másla.
Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/kremy-do-curovi-11-12-2009.html
- 100 ml oleje,
- 100 ml vlažné vody,
- 200 g moučkového cukru,
- 4 velká vejce,
- 220 g hladké mouky,
- 1 prášek do pečiva,
- 1 sáček vanilkového cukru,
- 3 zakysané smetany,
- 1 pudink,
- 1 lžíce kakaa.
Celý recept Ňamka se zakysanou smetanou
- 2 krémy mascarpone,
- 1 balení mraženého ovoce (jahody, maliny) nebo čerstvé či kompotované,
- 2 lžíce moučkového cukru,
- 0,5–1 balení vanilkového cukru.
Proslazené ovoce ohříváme v menším hrnci, dokud nezačne pouštět šťávu. Mezitím nandáme vychlazené mascarpone do vysokých sklenic nebo pohárů a nalijeme na ně rozvařené ovoce.
Celý recept Mascarpone s horkým ovocem (Jazyk za ušima)
Na asi 20 ks potřebujeme:
- 100 g másla,
- 100 g moučkového cukru,
- 1 balíček vanilkového cukru,
- špetka soli,
- 2 ks vejce,
- 1 balíček vanilkového pudinkového prášku,
- 150 g polohrubé mouky,
- 100 g hořké čokolády,
- 50 g ovesných vloček,
- ½ balíčku kypřícího prášku Celý recept Čokoládové sušenky cookies
Potřebujeme:
- 200 g cukrářských dlouhých piškotů,
150 g mascarpone (žervé, lučina),
1 balíček vanilkového cukru,
200 ml smetany ke šlehání,
6 žloutků,
100 g moučkového cukru,
1 citron,
1 lžíce krupicového cukru,
100 ml pomerančového likéru nebo pomerančového sirupu
Dohotovení:
Potřebujeme:
Karamel:
- 100 g krupicového cukru,
- 100 ml smetany ke šlehání
Pěna:
- 250 ml smetany ke šlehání,
- karamel,
- 100 g rozinek,
- 50 ml rumu,
- zmrzlinová oplatka nebo trubička
Karamel na ozdobu:
Na 4 porce potřebujeme:
- 250 g měkkého tvarohu,
1 vejce,
180 g polohrubé mouky,
polohrubou mouku na vál,
sůl
Na náplň:
- 2 hrušky,
1 balíček vanilkového cukru,
1 lžičku skořice,
50 g vlašských ořechů
Na smetanovou omáčku:
- 200 ml smetany ke šlehání,
- 50 g krupicového cukru,
- 2 lžíce vanilkového pudinkového prášku,
- 2 lžíce mletých ořechů na posypání Celý recept Taštičky s hruškami
Potřebujeme:
- 150 g bílků (6 ks),
300 g krupicového cukru,
200 g moučkového cukru,
100 g lískových oříšků,
Na krém:
- 300 ml mléka,
- 100 g krupicového cukru,
- 1 balíček vanilkového pudinku,
- 100 g čokolády na vaření,
- 250 g másla Celý recept Bezé laskonky
Na 4 porce potřebujeme:
- 250 g měkkého tvarohu,
1 vejce,
180 g polohrubé mouky,
polohrubou mouku na vál,
sůl
Na náplň:
- 2 hrušky,
1 balíček vanilkového cukru,
1 lžičku skořice,
50 g vlašských ořechů
Na smetanovou omáčku:
- 200 ml smetany ke šlehání,
- 50 g krupicového cukru,
- 2 lžíce vanilkového pudinkového prášku,
- 2 lžíce mletých ořechů na posypání Celý recept Taštičky s hruškami
Potřebujeme:
- 400 g jogurtu,
- 200 g smetany ke šlehání,
- 100 g moučkového cukru,
- 15 g želatiny,
- 80 ml vody do želatiny,
- 200 g broskví,
- 1 balíček dortového želé
- Dohotovení:
- 250 ml smetany ke šlehání,
- 100 g čokolády na vaření Celý recept Jogurtový dezert
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář