|
|
- špetka mletého zázvoru
- 5 g hřebíčku
- 10 g anýzu
- jemně nastrohaná kůra z 1 ks omytého citronu
- 5 g fenyklu
- 5 g nového koření
- 5 g skořice
- 10 g badyánu
- 1/4 vanilkového lusku nebo špetka sušeného mletého muškátového ořechu
Celý recept Perníkové koření
- 2 kg kapří hlavy a zbytky z porcí,
- 2 cibule,
- 2 mrkve,
- ½ celeru,
- ½ pórku,
- 1,5 l vody,
- 0,5 l bílého vína,
- panák vermutu nebo porto,
- 4 bobkové listy,
- 2 větvičky čerstvého tymiánu,
- 2 lžíce másla
- plochá petržel,
- lžička celého pepře,
- mořská sůl
Celý recept Základní rybí vývar
- 250 g hladké mouky,
- 200 g másla,
- 100 g moučkového cukru,
- 50 g marcipánu,
- 100 g vlašských mletých ořechů,
- 1 vanilkový cukr,
- citrónová kůru,
- 1 žloutek,
- šálek cukru krystal Celý recept Marcipánové vánoční placičky
na plát:
- 85 g hladké mouky
85 g cukru krystal
85 g másla
175 g bílků
100 g žloutků
na krém:
(na 4 sklenice)
- 2 dcl rumu
1 dcl griotky
400 ml vody
šťáva z pomeranče
4 lžičky plátků mandlí
4 lžíce medu
4 kousky skořice
8 hřebíčků
máslo
na ozdobení:
- 250 ml mléka
- 100 g cukru
- 125 g tuku
- 2 vejce
- špetka soli
- 250 g hladké mouky
- 400 g polohrubé mouky
- 1,5 lžičky sušeného droždí nebo necelá 1/2 čerstvého droždí
- citrónová kůra
- po částečném promíchání přidáme rozinky a třeba i nasekané mandličky
Celý recept Domácí Vánočka a jak se plete – video
- 2-3 jablka (nepříliš sladká)
- 2 pomeranče
- 1 mandarinka (můžeme nahradit pomerančem)
- 2 banány
- hrst nahrubo sekaných ořechů
- hrst rozinek
- 1 meruňkový kompot
- citrónová šťáva
- 3-4 lžíce rumu
- 2 lžíce pískového cukru
- vanilkový cukr (necelý sáček)
- Krém:
- 1 žloutek
- vrchovatá lžíce solamylu
- 15 g másla
- 250 ml mléka
- podle chuti cukr Celý recept Vitaminová bomba alias slavnostní ovocný salát:
- 300 g uzené krkovičky (nebo uzeného kolena)
- 300 g eidamu
- 300 g (i více) navinulých jablek zbavených jádřinců a slupky
- 150 g znojemských okurek
- 1 středně velká cibule
- 1 konzerva hrášku
- 300 g majonézy Celý recept Vánoční vlašák
- 1 kapr
- sůl
- šálek octa
- 1/2 celeru
- petržel
- mrkev
- cibule
- 5 zrnek pepře
- 5 kuliček nového kořeni
- špetka tymiánu
- 1 bobkový list Celý recept Kapr namodro
- 750 g polohrubé mouky
- 400 ml mléka
- 150 g cukru krupice
- 150 g tuku Hera
- 40 g droždí
- 1/2 kávové lžičky soli
- 3 žloutky
- kůra z 1 citronu
- trocha Jemně strouhaného muškátového oříšku
- 50 g rozinek
- 20 g nahrubo nasekaných mandlí
- vanilka
- hladká mouka na posypání válu a těsta
- 1 bílek na potření jednotlivých vrstev Celý recept Výborná domácí vánočka
Na přípravu těsta:
- 250 g polohrubé mouky
- prášek do pečiva (na špičku nože)
- 2 vanilkové cukry
- 175 g másla
- 150 g zakysané smetany Celý recept Vánoční dort
- 40 g droždí
- 100 g krupicového cukru
- 250 ml mléka
- 1/2 kg polohrubé mouky
- 1 lžička soli
- 2 žloutky
- 125 g másla
- citronová kůra
- 40 g rozinek
- mouka na vál
- tuk na vymazání plechu (nebo papír na pečení)
- 1 vejce na potírání
- 40 g mandlí (loupané, sekané – špalíčky) Celý recept Máslová vánočka s rozinkami, mandlemi sypaná
- 10 dkg mandlí nebo ořechů
- ¼ kg strouhaných piškotů
- trochu kakaa
- 1 lžíce rybízové marmelády
- 2 stopky rumu (může být i víc)
- 1/8 l vody
- asi 10 dkg cukru (aby se udělalo tuhé těsto) Celý recept Pánská pochoutka
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář