|
|
Kuřecí prsa v cornflakes s chipsy
4 porce
- sůl
- 1 bobkový list
- 1 hřebíček
- 2 větší cibule
- celý pepř 4 kuličky
- cukr na karamel 1 lžíce
- celer 1 kus
- tymián 1 špetka
- olej 1 šálek
- jalovec 2 kuličky
- sladká smetana 1 balení
- špek nebo slanina 100 g
- mrkev 1.5 kg
- nové koření 3 kuličky
- petržel 0.75 kg
- kysaná smetana 1 balení
- šípková zavařenina (může být i džem) 1 balení
- jelení kýta 1 kg
Celý recept Jelení kýta se šípkovou omáčkou, knedlíkem a domácími falešnými brusinkami
- 3 libry (1,4 kg) vepřové panenky
- 1 šálek sójové omáčky
- 5 šálků burgundského vína
- 1 velká cibule nakrájená na kolečka
- 1 stroužek drceného česneku
- 12 tlučených zrnek černého pepře
- 1 karotka nakrájená na kolečka
- 4 lžíce čerstvého strouhaného zázvoru
- 4 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce dijonské hořčice Celý recept Vepřové filety na kořeněném víně
- 1 kapr
- sůl
- šálek octa
- 1/2 celeru
- petržel
- mrkev
- cibule
- 5 zrnek pepře
- 5 kuliček nového kořeni
- špetka tymiánu
- 1 bobkový list Celý recept Kapr namodro
Pro 4 osoby
Příprava pokrmu: 35 minut
Suroviny:
- 12 výhonků zeleného chřestu
- 4 velké plátky vařené šunky
- 4 malá rajčata
- 250 g smetanového sýra
- petrželka na ozdobení
Trouba:
- předehřátá horní/spodní ohřev: 220 °C
- horkovzdušná: 200 °C
Chřest oloupeme pouze na spodní třetině výhonků a jeho konce odřízneme (dřevnaté části odřízneme celé). Takto upravený chřest opláchneme a vaříme ve slané vodě po dobu asi 10 minut, aby byl úplně měkký. Potom ho necháme okapat a vychladnout. Vždy tři výhonky chřestu zabalíme do jednoho plátku šunky a vložíme do vymaštěné zapékací misky nebo pekáčku. Rajčata omyjeme a osušíme utěrkou, pečlivě vyřízneme nasazení stopky a takto připravená je nakrájíme na plátky, které rozložíme na připravené šunkové závitky. Smetanový sýr potom nakrájíme na malé kostičky a rovnoměrně rozdělíme na závitky. Zapékací misku dáme na mřížku do trouby a pečeme asi 15 minut. Ozdobíme zelenou petrželkou.
- 1,5 kg vepřové panenky
- 100 g šunky
- 100 g sýru eidam
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce strouhaného křenu
- 2 kyselé okurky
- 0,5 lžičky soli
- špetka pepře
- 1 kg brambor (na přílohu)
Celý recept Plněná roláda
- pepř 8 kuliček
- cibule 2 ks
- celer 1/2 ks
- mrkev 2 ks
- bobkový list 2 ks
- nové koření 6 kuliček
- petržel 1 ks
- masox 1 balení
- hovězí nebo vepřové maso 500 g
- okurky 1 sklenice
Celý recept Znojemská pečeně s knedlíkem
- pepř
- cibule 0.5 kg
- sůl
- brambory 1 kg
- kuřecí řízky 5 kusů
- sýr Eidam 250 g
Kuřecí řízky osolíme, opepříme a po obou stranách na oleji opečeme. V pečicí míse nebo na pekáči maso proložíme bramborami, sýrem, cibulí a zapečeme při 180 stupních dozlatova.
Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zapecene-brambory-s-kurecim-masemi [On-line 14.11.2011]
Pro 4 osoby si připravíme:
- 2000 g vepřové kýty bez kosti
- 20 ml jalovcové pálenky
- 4 kuličky jalovce
- 1 lžičku sušené majoránky
- 1 lžičku soli
- 2 lžičky čerstvě drceného pepře
- 2 lžíce sádla
- 2 cibule
- 150 ml masového vývaru
- 200 ml červeného vína
- 1 lžičku hladké mouky
- bylinky na ozdobení Celý recept Vepřová pečeně
Pro 6 osob si připravíme:
- 1 kachnu (asi 2200 g)
- 600 g vepřového masa (krkovice bez kosti)
- 100 g kachních jater
- 1 cibuli
- 3 stroužky česneku
- 80 g anglické slaniny
- 3 bílky
- 3 lžíce hladké mouky
- 1/2 lžičky drceného kmínu
- mletý pepř, sůl
- 1 lžičku celého kmínu
- 50 g sádla Celý recept Kachní roláda
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář