reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Steak z tuňáka s celerovým pyré

2 porce

Tuňák s vinnou omáčkou

  • 300 g čerstvého steaku z tuňáka
  • sůl
  • sušená citronová tráva
  • olivový olej
  • ½ cibule
  • 1 rajče
  • červené víno
  • bílý vinný ocet
  • snítka oregana

Celerové pyré

Caldeirada

Ingredience:

  • 1 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 10 cm světlé části pórku
  • olivový olej
  • 1 červenu paprika
  • 2 rajčata
  • rybí vývar
  • filety pražmy
  • mořská sůl
  • tymián
  • ½ mrkve
  • ½ cukety
  • čerstvý koriandr Celý recept Caldeirada

Espada s fenyklovým ragú

4 porce

 

Kapr smažený v kořeněné strouhance s estragonovou majonézou

4 porce

Filátka pstruha v kmínovém těstíčku se zeleninovým ragú

4 porce

Zeleninový salát s tuňákem

Ingredience

  • ledový salát 1 kus
  • cherry rajčátka 250 g
  • salátová okurka 1 kus
  • žlutá paprika 1 kus
  • červená paprika 2 kusy
  • kukuřice 1 konzerva
  • tuňák 200 g
  • vejce, uvařená natvrdo 3 kusy
  • sůl a pepř 1 špetka
  • na zálivku:
  • plnoučná hořčice 1 lžíce
  • kečup 1 lžička
  • majonéza 10 lžic
  • olivový olej 1 dávka Celý recept Zeleninový salát s tuňákem

Salát z červené řepy s tuňákem

Ingredience

  • větší červená řepa 3 kusy
  • tuňák ve vlastní šťávě 250 g
  • cibule 1 kus
  • kmín 1 špetka
  • zelená nať dle chuti (petrželka, pažitka) 1 dávka
  • olivový olej 1 dávka
  • sůl a pepř 1 špetka
  • francouzské bagety k podávání 1 dávka Celý recept Salát z červené řepy s tuňákem

Toustové rolky s lososem

Ingredience

Sushi, švestkové víno

Ingredience

  • rýže na sushi 1 dávka
  • křen wasabi dle chuti a potřeby 1 dávka
  • sójová omáčka dle chuti potřeby 1 dávka
  • řasa nori dle potřeby 1 dávka
  • losos 50 g
  • několik surimi tyčinek 5 kusů
  • naložené mušle 1 konzerva
  • avokádo 1 kus
  • okurka 1 kus
  • rýžový ocet 1 dávka
  • cukr a sůl 1 dávka
  • naložený zázvor 1 sáček Celý recept Sushi, švestkové víno

Carpaccio z jesetera

Ingredience

Pečený jeseter s ořechovým glazé a hroznovým vínem

Ingredience

  • 4× porce jesetera
  • sůl
  • máslo
  • tymián
  • citron

Na glazé

Pstruh po mlynářsku

Ingredience
pstruh po mlynářsku s mandlovým máslem:

  • pstruh 5 kusů
  • hladká mouka 200 g
  • sůl 10 g
  • drcený kmín 10 g
  • sladká paprika 10 g
  • plátkové mandle 100 g
  • máslo 100 g
  • citron 1 kus

Šťouchané brambory:

Finger foods

Ingredience

  • mozzarella s cherry rajčátkem a bazalkou:
  • třešňové mozzarelly 100 g
  • cherry rajčata 100 g
  • lístky čerstvé bazalky 1 dávka
  • balzamiková redukce 10 ml
  • olivový olej 10 ml
  • tatarák z uzeného lososa:
  • uzený losos 100 g
  • olivový olej 20 ml
  • čerstvá zelená petrželka 1 dávka
  • sůl a pepř 0 špetek Celý recept Finger foods

Salát se zprudka opečeným tuňákem

Ingredience

  • 400 g tuňáka
  • Sůl
  • Pepř
  • Mix zelených salátů
  • 100 g zelených fazolek
  • 200 g baby brambůrek
  • 200 g cherry rajčátek
  • 4 vejce
  • Černé olivy
  • Ančovičky

Zálivka:

Burger s tuňákem

Ingredience

  • 450 g tuňáka
  • 2 jarní cibulky
  • 1 červená cibule
  • 2 stroužky česneku
  • Koriandr
  • 3 lžíce škrobové moučky
  • 2 lžíce smetany
  • 1 vejce
  • 2 limety
  • Sůl
  • Pepř
  • 1 dl oleje
  • 4 housky na burgery
  • Máslo
  • 1 ks jalapeňos

Na guacamole:


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.