|
|
Pro 4 osoby si připravíme:
- 4 pstruhy
- olivový olej
- sůl, pepř
- 1 citron
- 250 g parmazánu (nebo jiného tvrdého sýra)
- 1 svazek petrželky
- 8 stroužků česneku
- 50 g másla
- 200 ml bílého vína Celý recept Pstruh na víně a česneku
Pro 4 osoby si připravíme:
- 1 středního kapra
- šťávu z 1 citronu sůl
- 1 a 1/2 lžíce hladké mouky
- 2 lžičky sušeného koření na ryby
- bílý mletý pepř
- olej na smažení
- 200 g mraženého hrášku
- 200 g mražené karotky
- 1 lžíci másla
- 1 kostku zeleninového bujónu
- 1 lžíci hladké mouky
- plátky citronu a petrželku na ozdobení Celý recept Kapr se zeleninou a brambory
- losos (filety) 500 g
- citron 1 kusu
- sůl
- pepř
- červená cibulka 1 kus
- kopr 5 snítek
- olivový olej 1 lžička
- tousty nebo rozpůlené bagetky 5 kusů
Celý recept Tatarák z lososa a restovanou bagetkou
- 600 g kapřího filé,
- 1 lžíci hladké mouky,
- 1 a ½ cibule,
- křen,
- smetanu,
- špičaté zelí,
- slaninu,
- strouhanku,
- 6 brambor,
- sůl
- olej
Celý recept Kapr v křenové omáčce se zelím a bramborem
- 4 porce vařeného kapra
- 150 g majonézy
- 1 oloupané nastrouhané jablko
- 1 lžíce strouhaného křenu
- 1 rozmačkaný nebo prolisovaný banán
- 1 nastrouhaná sladkokyselá okurka
- lžička nasekaných kaparů
- 2 lžíce suchého bílého vína
- citrónová šťáva a špetka cukru
- sůl, bílý pepř Celý recept Marinovaný kapr
- 4 steaky z lososa
- 200 g hermelínu nebo jiného sýra s bílou plísní
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl, čerstvě mletý pepř, citrón
Na omáčku:
6 porcí
Kapr se zeleninou
6–8 porcí
Candát se zeleninou
- 1 kapr
- sůl
- šálek octa
- 1/2 celeru
- petržel
- mrkev
- cibule
- 5 zrnek pepře
- 5 kuliček nového kořeni
- špetka tymiánu
- 1 bobkový list Celý recept Kapr namodro
- 1 kapr (počítáme s 1000 g)
- sůl
- 2 lžíce citrónové šťávy
Na obalení:
- 200 g lososa (čisté maso zbavené kostí, platí i u dalších ryb)
- 200 g žraloka
- 200 g platýze
- sůl
- citrónová šťáva
- 6 lžic olivového oleje
- provensálské koření (tymián, majoránka, estragon, jalovec, levandule, bobkový list, rozmarýn, fenykl) 1 cibule
- 1 paprika (možno barevně kombinovat z více paprik)
- 80g anglické slaniny
- citron na ozdobu Celý recept Mořský špíz na provensálském koření
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář