reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Uzený jazyk v aspiku s křenovým a hořčicovým sosem a brioškami

  • uzený hovězí jazyk 1 kusu
  • želatina (natura) 1 sáček
  • sterilované kapie 1 sklenice
  • naložené okurky 1 sklenice
  • nálev ze sterilované zeleniny 1 sklenice
  • sůl 1 špetka
  • pepř 1 špetka
  • sterilovaný křen 1 sklenice
  • malá plnotučná hořčice 1 kelímek
  • menší majonéza 1 kelímek

Celý recept Uzený jazyk v aspiku s křenovým a hořčicovým sosem a brioškami

Uzené maso se zelím v listovém těstě

 

Uzená krémová s hráškem

  • uzené žebro 1 kg
  • voda 1.5 l
  • sůl 1 lžička
  • hladká mouka (zahuštění) 2 lžíce
  • smetana 250 ml
  • mléko 500 ml
  • hrášek (čerstvý nebo mražený) 0.5 kg
  • bazalka 1 snítka

Celý recept Uzená krémová s hráškem

 

Červené fazole s uzeným masem a s rajčaty

 

  • 350 g červených fazolí
  • 2 lžíce sádla nebo oleje
  • 1 větší cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 kostka zeleninového bujónu
  • 500 g rajčat nebo konzerva loupaných rajčat
  • sůl, pepř
  • špetka sušeného tymiánu
  • citrónová šťáva
  • zelená petrželka nebo čerstvý tymián na ozdobu
  • 600 g vařeného uzeného masa Celý recept Červené fazole s uzeným masem a s rajčaty

Sekaná plněná vejci

 

  • 250 g vepřového libového masa
  • 250 g hovězího předního masa bez loje
  • 250 g uzeného bůčku
  • 2 rohlíky
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 1 malá cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1/4 l mléka
  • sůl, pepř
  • muškátový květ
  • lžíce sádla
  • 1 bílek na potření sekané Celý recept Sekaná plněná vejci

Domácí uzené

  • 1 kg vepřového masa (krkovice nebo bůčku)
  • 1 celý česnek
  • sůl

Maso naložíme do česneku a soli. Necháme uležet v chladnu 5 až 7 dní a zaudíme v udírně. Krájíme na tenké plátky. Podáváme na prkénku s křenem a hořčicí.

Zdroj:  Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/domaci-uzene [On-line 9.11.2010]

Chlupaté knedlíky se zelím a uzeným masem

Uzený losos s avokádem

Uzený pstruh na salátovém základě – doporučujeme podávat s vínem „Napbor”, ročník 2004, ze sklepů dr. Györgye Lőrincze

4 porce

Vařené maso s žemlovou omáčkou – Velikonoční menu

4 porce

Selský talíř

  • 1 a ½ kg krkovice
  • 1 a ½ lg uzeného boku
  • 3 kuřecí paličky
  • 6 stroužků česneku
  • 2 menší cibule
  • hrst kořenové zeleniny
  • celý pepř
  • bobkový list
  • jalovec, tymián
  • sádlo
  • sůl, pepř

Selský knedlík:

Zapečená kapusta s uzeným masem

Mexické brambory s uzeninou

Super uzený vývar s játrovými knedlíčky

Uzený hovězí jazyk s křenovou omáčkou


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.