Potřebujeme na muffiny:

• 2 hrnky celozrnné špaldové mouky,
• 2 hrnky mletých mandlí (mandlové moučky),
• 1 hrnek bílého jogurtu,
• ½ hrnku obilného nápoje,
• ½ hrnku nerafinovaného třtinového cukru,
• 1 lžíci prášku do pečiva bez fosfátů,
• 1 lžičku sody,
• citronovou kůru + philadelphia nebo lučinu na pomazání,
• špetku soli

Na 125 ml džemu:

• 1 hrnek mražených malin,
• 20 g chia semínek,
• 22 g medu,
• šťáva z ½ citronu Celý recept Mandlové muffiny s chia-malinovým džemem