Potřebujeme:

• 300 g listové těsto polotovar,
• mouku na podsypání,
• 1 vejce na potření,
• 8 jablek,
• 20 g rozinek,
• 20 g vlašských ořechů,
• 40 g naložených brusinek,
• 40 g mandlových lupínků na posypání Celý recept Jablka v županu

Potřebujeme:

• 4 velké broskve,
  50 g másla,
  100 g naložených brusinek,
  50 g nasekaných vlašských ořechů,
  50 g rozinek,
  100 ml bílého rumu

Bílkový sníh:

• 2 bílky ,
• 50 g krupicového cukru,
• 50 g moučkového cukru Celý recept Pečené broskve

Na 4 porce potřebujeme:

• 500 g malin,
• 100 g krupicového cukru,
• 200 ml vody,
• 30 g želatiny
• 100 ml vody,
• vanilkovou zmrzlinu,
• tmavou čokoládovou polevu,
• křupavou oplatku Celý recept Malinové želé

Na 4 porce potřebujeme:

• 1 kg kyselých jablek,
• 300 g krupicového cukru,
• 2 lžíce jablečného octa,
• 1 kousek celé skořice Celý recept Jablková povidla

Na 4 porce potřebujeme:

• 4 housky,
• 2 lžíce másla,
• 2 jablka,
• 1 lžíci citronové šťávy (citron a mačkadlo),
• 1 lžíci rozinek,
• 1 balíček skořicového cukru,
• 1 lžíci vlašských ořechů,
• 100 g tvrdého tvarohu Celý recept Zapečené housky s jablky

Potřebujeme:

• 2 pomeranče
• ½ l pomerančové šťávy
• šťávu z 1 limetky
• 250 ml bílého smetanového jogurtu
• 50 g medu
• 4 plátky bílé želatiny
• 150 ml dezertního bílého vína
• 4 polévkové lžíce pomerančového likéru
• 8 porcí citronového sorbetu
• 0,4 l Prosecca nebo jiného sektu
• 2 stonky meduňky Celý recept Citronový sorbet s jogurtovo-pomerančovou pěnou

Potřebujeme:

• 1 ananas
  ½ šálku kukuřičné moučky
  1 plechovku kokosového mléka
  1 lžíci limetkové šťávy
  4 lžíce rýžového nebo dezertního vína
  2 vejce
  olej na smažení
  1 zázvor
  1 hustý jogurt
  1 lžíci sladkokyselé chilli omáčky
  1 svazek máty
  Ananas oloupeme a nakrájíme na kolečka, která rozdělíme na šestiny. Celý recept Smažený ananas s jogurtovým dipem

Na 4 porce potřebujeme:

• 4 lžíce vloček mořská řasa agar-agar,
• 2 hrnky 100 % ovocného džusu (jablečný, hruškový),
• 400 g čerstvého ovoce,
• 4 lžíce slunečnicových semínek Celý recept Ovoce s přírodní želatinou

Na 4 porce potřebujeme:

Polenta:

• 200 g polenty,
• 1 l vody,
• 2 jablka,
• 2 lžíce rozinek,
• 1/4 lžičky mleté skořice,
• 2 lžíce nasekaných vlašských ořechů,
• 2 lžíce koncentrované jablečné šťávy

Poleva:

• 1 sojová smetana,
• javorový sirup,
• agar-agar Celý recept Polenta s jablky