na koláč

• 2 kg jablek jonagold
  200 g drcených vlašských ořechů
  200 g hrozinek
  rum tuzemský
  skořice
  cukr krystal
  1 citron
  strouhanka
  na žmolenku
  0,3 kg hrubé mouky
  0,25 kg cukr krupice
  0,25 kg máslo

na omáčku

• 4 vejce
• 100 g cukru
  0,1 l vína masala
  0,2 l sektu Celý recept Jablečný koláč s ořechy a omáčkou sabayone

na těsto:

• 600 g hladké mouky
  20 g droždí
  100 g cukru
  1 dl mléka na kvásek
  180 ml oleje
  2 vejce

na náplň:

• 500 g muškátové dýně
  meruňková marmeláda

na ořechovou žmolenku:

• 300 g hladké mouky
  300 g cukru krystal
  250 g másla
  200 g lískových oříšků Celý recept Dýňový koláč s lískovými ořechy

na těsto:

• 500 g hladké mouky
  350 g másla
  150 g cukr moučky
  1 vejce
  1 citron

na krém:

• 250 ml citronové šťávy
  250 g cukru krystal
  250 g másla
  30 g pudinkového prášku
  5 vajec Celý recept Citronový koláč

na těsto:

• 500 g polohrubé mouky
  35 g droždí
  75 g cukru moučky
  1/4 l teplého mléka
  125 g másla
  2 žloutky
  špetka soli
  2–3 citrony

na tvarohovou náplň:

• 500 g měkkého tvarohu
  100 g cukru
  3 žloutky
  2 lžíce pudinkového prášku
  citronová kůra

na ovocnou náplň:

• jablka
  rozinky v rumu
  skořicový cukr

na drobenku:

• 500 g polohrubé mouky
  250 g másla
  500 g cukru krupice

na dokončení:

• máslo
  rum (slivovice)
  cukr moučka Celý recept Valašský frgál s tvarohem a jablky

na těsto:

• 300 g polohrubé mouky
  80 g másla
  75 g cukru
  3 žloutky
  20 g droždí
  110 ml smetany
  citron
  muškátový květ
  vejce (na pomašlování)

na naplnění:

• povidla

na makovou náplň:

• 200 g mletého máku
  1 dcl mléka
  3 polévkové lžíce povidel
  špetka skořice
  1 vanilkový cukr

na tvarohovou náplň:

• 100 g cukru
  5 vajec
  125 g měkkého tvarohu
  20 g pudinkového prášku

na ozdobení:

• plátky mandlí
  4 jablka
  skořicový cukr

na potření okrajů:

• máslo
  rum Celý recept Německé koláče

na první vrstvu:

• 200 g másla
  200 g cukru krystal
  2 vejce
  4 lžíce kakaa
  4 lžíce vody
  400 g polohrubé mouky
  1/2 kypřícího prášku

na druhou vrstvu:

• 6 měkkých tvarohů
  200 g cukru krystal
  1 vejce
  rozinky
  1 vanilkový lusk
  1 limeta

na třetí vrstvu:

• 3 vejce
  200 g cukru krystal
  7 lžic oleje
  5 lžic vody
  250 g polohrubé mouky
  1/2 kypřícího prášku
  1 citron Celý recept Tříbarevný koláč s tvarohem

na linecké těsto:

• 160 g hladké mouky
  110 g másla
  50 g cukru moučky
  1 vejce
  1 citron

na tvarohovou náplň:

• 250 ml šlehačky
  250 g tučného tvarohu
  3 vejce
  70 g cukru krystal
  1 citron

na ozdobení:

• lesní ovoce (jahody, maliny, borůvky, ostružiny)
  želírovací hmota Celý recept Tvarohový koláč s lesním ovocem

na těsto:

• 42 g droždí
  25 lžiček cukru krystal
  0,5 l mléka
  0,5 kg hladké mouky
  3 žloutky
  250 g majonézy
  0,5 kg polohrubé mouky
  170 ml oleje
  citronová kůra
  muškátový oříšek
  cukr moučka (na posypání)

na naplnění:

• povidla
  náplně (ořechová, maková, tvarohová)

na ořechovou náplň:

• 110 ml vody
  1 citrón
  190 g cukru
  15 g glukózy (medu)
  15 g sušeného mléka
  375 g mletých ořechů
  10 g vanilkového cukru

na makovou náplň:

• 200 g mletého máku
  1 dcl mléka
  3 polévkové lžíce povidel
  moučkový cukr
  skořice

na tvarohovou náplň:

• 750 g měkkého tvarohu
  150 g cukru krystal
  9 žloutků
  2 lžíce pudinkového prášku
  1 citrón
  (rozinky) Celý recept Moravské koláčky

na těsto:

• 250 g hladké mouky
  50 g moučkového cukru
  125 g 100 % tuku
  ½ vejce
  cca 75 ml vody

na náplň:

• 200 ml mléka
  75 g cukru krystal
  5 žloutků
  1 vanilkový lusk
  15 g želatiny
  200 g šlehačky
  500 g jahod
  želírovací gel Celý recept Jahodový koláč

• 600 g polohrubé mouky
  150 g cukru
  220 ml vlažného mléka
  40 g droždí
  160 g másla
  6 ks žloutků
  špetka muškátového oříšku
  100 g směsi mletého máku a cukru
  švestky podle počtu koláčů
  trochu rumu
  sůl Celý recept Švestkové koláče s mákem

na kynuté těsto:

• 300 g polohrubé mouky
  75 g cukru krystal
  110 ml vlažného mléka
  20 g droždí
  80 g másla
  3 žloutky
  mletý muškátový oříšek
  citrónová kůra

na náplň do koláče:

• 1 kg švestek
  500 g měkkého tvarohu
  150 g cukru moučky
  200 g mletého máku
  1 polévková lžíce pudinkového prášku Celý recept Švestkový koláč s mákem a tvarohem

na těsto:

• 75 g hladké mouky
  65 g hrubé mouky
  2 lžičky moučkového cukru
  1 vejce
  65 g másla
  2 lžičky vody
  1/3 prášku do pečiva Celý recept Dýňový koláč

na těsto:

• 75 g hladké mouky
  65 g hrubé mouky
  1/3 prášku do pečiva
  65 g másla
  2 lžičky moučkového cukru
  2 lžičky vody
  1 vejce

na jablečnou náplň:

• ½ kg jablek
  100 g cukru krupice (nebo moučky)
  1 lžíce másla
  vanilkový lusk
  citron
  1 lžíce Solamylu
  mletá skořice

na drobenku:

• 250 g hladké mouky
  125 g másla
  100 g cukru krupice
  1 prášek do pečiva
  1 vejce

na ozdobu:

• šlehaná smetana
  lesní ovoce (ostružiny, maliny, borůvky)
  čerstvá meduňka Celý recept Jablečný koláč