reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Domácí tatarská omáčka

Kapří bylinkové rolky se zeleninou a šťouchanými brambory s kamutem

4 porce

  • 1 filet z kapra
  • hrst bylinkové směsi (petrželka, tymián)
  • citronová šťáva nebo vinný ocet
  • sůl
  • olivový olej
  • 4 bobkové listy
  • 1 velká mrkev
  • 12 fazolových lusků
  • 4 listy pórku

šťouchané brambory s kamutem

SALÁT Z VAŘENÉHO KVĚTÁKU

  • Květák,
  • rinaigrette,
  • cibule,
  • zelená petržel.

Očištěný květák uvaříme v osolené vodě do poloměkká. Růžičky rozebereme a dáme vychladit. V misce smícháme vinaigrette s pokrájenou cibulkou a zelenou petrželí, přidáme vychlazený květák, opatrně promícháme a podáváme buď jako jeden ze studených zeleninových předkrmů, nebo jako pikantní přílohu k masu a slaným, moučným, popřípadě bramborovým jídlům.

 

HLÁVKOVÝ SALÁT

CELER S CITRÓNEM

Patate alla birra – Brambory na pivu

BRAMBOROVÁ GALETKA

  • 1 kg brambor,
  • 150 g ementálu nebo jiného tvrdého sýra,
  • 30 g másla,
  • 3 lžíce oleje,
  • l cibule,
  • pepř,
  • sůl,
  • bouquet garni – tj. tymián,
  • zelená petržel a bobkový list svázané do kytičky Celý recept BRAMBOROVÁ GALETKA

CO ZAHRADA DÁ – Jardiniére

  • 500 g mladé mrkve -karotky,
  • 500 g nových brambor,
  • 250 g čerstvého hrášku, případně mraženého nebo sterilovaného,
  • 3 malé cibule,
  • 1 lžíce hladké mouky,
  • 500 g šunky nebo slaniny,
  • 2 srdíčka hlávkového salátu,
  • 1 svazeček petrželky,
  • bobkový list,
  • větvička tymiánu nebo špetka sušeného,
  • sůl Celý recept CO ZAHRADA DÁ – Jardiniére

Broccoli con acciughe – Brokoli s ančovičkama

Celestýnské nudle

  • 1 vejce
  • 70g hrubé mouky
  • asi 1/4 l mléka
  • sůl
  • olej

Vejce rozšlehejte s moukou, mlékem a solí v řídké těstíčko, po 10 minutách stání z něj upečte na pánvičce na oleji 2 až 3 palačinky, nakrájejte je na nudličky a vložte do vývaru


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.